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家常蔥油餅最好吃。掌握這兩個(gè)秘訣。它們?nèi)彳浂鄬哟危淞艘膊挥病?/p>

今天給大家分享家常的蔥油餅。你不需要把面條煮軟和耐嚼。 30分鐘解決全家早餐。蔥油餅的做法有很多種，很多朋友做的難，買不起。其實(shí)掌握以下兩個(gè)秘訣，你一定會(huì)成功的。下面是詳細(xì)的制作步驟。喜歡的小伙伴趕緊學(xué)起來(lái)吧~

蔥油餅

材料：普通面粉300克、50~60度溫水200毫升、鹽適量、蔥2條、植物油適量

制作步驟

1、 準(zhǔn)備好所有食材。這個(gè)蔥油餅比較簡(jiǎn)單。將面粉放入盆中，加入1湯匙鹽。

2、倒入溫水，一邊用筷子攪拌一邊倒入面條。面粉的吸水率不一樣，就是摸起來(lái)軟硬。

3、和成電機(jī)機(jī)的發(fā)體，盆底刷一層油，然后面團(tuán)表面刷一層油蔥油餅的做法，這樣面團(tuán)就不會(huì)粘了。

4、 用保鮮膜包好面團(tuán)，靜置半小時(shí)。剩下的時(shí)間就是做蔥油餅了。

5、小碗里放2湯匙面粉，加少許鹽，花椒面，倒入4湯匙熱油，加入蔥花翻炒均勻。

6、餳好面團(tuán)取出，放在面板上蔥油餅的做法，不用揉面，揉成長(zhǎng)條狀，切成大小均勻的食材。

7、面劑用手搟成3~4mm厚的餡餅皮。也可以用搟面杖搟開(kāi)，放在蔥油餅上。

8、 切面的六分之一，不要放蔥油餅。

9、用小刀從中心切一個(gè)切口，沿切邊由外向內(nèi)卷成圓錐狀，最后捏緊邊緣，防止蔥油流出。

10、rolled 餅干壓扁，卷成2~3mm左右的圓餅，

11、電餅鐺，油，熱，放入蛋糕底座，烤2分鐘，取下蓋子，給蛋糕涂上油蔥油餅的做法，烤的時(shí)候蛋糕不會(huì)干。

12、 把油餅翻過(guò)來(lái)，蓋上蓋子繼續(xù)烤1分鐘。蓋上蓋子會(huì)使蛋糕更柔軟。

13、烤至兩面微黃即可。如果你喜歡焦點(diǎn)，就烤一會(huì)兒。

14、整個(gè)烤出來(lái)的餡餅很軟，有很多層，放涼了也不硬。

15、 按照同樣的步驟烤完所有的蔥油餅。粥太好吃了。喜歡就試試吧。

提示：

1、面條按比例松軟，烤出來(lái)的糕點(diǎn)好吃但不硬。

2、 烤好的蛋糕，別忘了在蛋糕表面刷一層油。這樣蛋糕就不會(huì)被燒焦，而且有多層。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是蔥油餅的做法(家常蔥油餅最好吃。掌握這兩個(gè)秘訣。它們?nèi)彳浂鄬哟危淞艘膊挥病?詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。