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鹵菜加盟,鹵菜排名前十名加盟店。

經(jīng)常和人討論關(guān)于開鹵味店，要不要加盟的這個(gè)問題，我個(gè)人的觀點(diǎn)是，小本投資，不要加盟。如要加盟，就加盟大品牌，現(xiàn)在大部分加盟店，說白了賣的是裝修方案和系統(tǒng)，至于技術(shù)，根本就不教你核心。

如果是大資金創(chuàng)業(yè)的朋友，可以不用看我這篇筆記，小本創(chuàng)業(yè)的朋友，可以參考，絕對干貨。

目前的鹵味加盟店，有加盟價(jià)值的也就排名前幾位的，這種知名度較高，有一定的品牌溢價(jià)能力，看似定價(jià)很高，實(shí)在利潤率不高，說白了就是給加盟商打工，別人吃肉你喝湯，適合抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高的朋友，大部分品牌是沒有加盟價(jià)值的，知名度換一個(gè)地方可以說等于0,我時(shí)常在想加盟門店是不是該找品牌商收取一定的廣告費(fèi)，不是我的店，誰知道這個(gè)牌子。這個(gè)是玩笑話，自嗨

目前市面上加盟品牌常用的控制法

首先將鹵料打成粉末，然后各種獨(dú)家調(diào)味料，醬，劑，等等一些東西全部包裝好，在你加盟簽約完以后，學(xué)習(xí)技術(shù)的時(shí)候，只教你上面各種料的使用方法，不告訴你具體成分和配比，后期你要不停的采購他們的各種配料，價(jià)格是市面上的幾倍，這樣你的利潤大部分都被這些收割掉了，如果后期有一項(xiàng)費(fèi)用沒有交，不好意思，停止給你供配料，這個(gè)時(shí)候你怎么操作，大家都能猜的到吧。

很多人會(huì)問，為什么鹵料要打成粉末？

不打成粉末，你就可以找到各種材料名稱和重量，然后自己在家里就配好了，后期他們無法再賣鹵料給你，無法持續(xù)收割，

那么各種獨(dú)家調(diào)味料，調(diào)味醬，等等這些了

這些說白了，就是把鹽，味精，雞精，紅油,紅糖，麥芽糖，XX醬，XX精等等的混合在一起，然后說是自己研究的，其實(shí)都是廠家定制的，我曾經(jīng)看到更可笑的，直接把現(xiàn)成品牌配料，倒進(jìn)自己的包裝里面，忽悠成自己的獨(dú)家密料。

以上這種是大部分加盟品牌的操作方法。

還有更高級的一種，加盟商直接把所有鹵味提前做好，不需要你自己做，然后通過物流分發(fā)到全國各地的門店，這種說白了，你就是一個(gè)零售終端，不參與任何制作，這種是最沒有技術(shù)含量的，看似零售價(jià)格很高，但是你采購價(jià)格也高。

這種模式的都是比較大的鹵味品牌操作的。

那我們不加盟，怎么做出一樣的效果了？

首先，找到一個(gè)靠譜的鹵味技術(shù)，并學(xué)會(huì)，要把所有的核心全部學(xué)會(huì)，一個(gè)不剩的那種！然后找一套成熟的設(shè)計(jì)方案，把店面裝修好，這個(gè)可以去網(wǎng)上找，也可以請人設(shè)計(jì)，低成本的創(chuàng)業(yè)的朋友，直接網(wǎng)上找，幾十塊甚至免費(fèi)都有，或者直接把大的加盟品牌裝修風(fēng)格抄過來，這樣更省事。自己再注冊一個(gè)品牌，然后買一個(gè)大品牌的收銀機(jī)，這里面系統(tǒng)，比大多數(shù)加盟商提供的系統(tǒng)要強(qiáng)大很多。搞定上面這些，然后服裝統(tǒng)一。剩下的就是服務(wù)用語，管理等等這些虛的東西，搞定上面的這些，一個(gè)品牌鹵味店就開好了，你花大幾萬幾十萬加盟的品牌，自己動(dòng)手幾千就搞定。

還有一些鹵味老店或者生意好的鹵味店等等這種其實(shí)也沒有啥加盟意義的，如果單獨(dú)只學(xué)技術(shù)，還是很不錯(cuò)的

我是高師傅，沒有詆毀加盟的意義，這個(gè)是現(xiàn)狀，小本創(chuàng)業(yè)不易，希望大家把資金用到該用的地方，不要為自己的認(rèn)知買單。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是鹵菜加盟,鹵菜排名前十名加盟店詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。