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正是楊梅荔枝黃桃豐收季節,不做點啥真對不起大自然的饋贈。用楊梅、黃桃、荔枝搭配做的糖水無論是趁熱還是冰一下再飲用都特別美味讓人滿足。
楊梅黃桃銀耳糖水
食材:楊梅5顆、銀耳15克、黃桃半個、荔枝3顆、冰糖60克、枸杞4克
制作方法:
1、準備好食材
2、銀耳提前先泡發好
3、枸杞加水泡發
4、黃桃切小塊
5、桂圓剝殼洗凈
6、楊梅加小半勺鹽在鹽水里泡10分鐘,可以殺毒去蟲的
7、煮鍋里加半鍋水,將撕成小塊的銀耳放在鍋中大火燒開,然后轉小火慢煮二十分鐘左右,出現膠質即可
8、放入楊梅煮稍有紅色即可
9、放入荔枝煮2分鐘
10、黃桃放入煮開
11、加入枸杞和冰糖攪勻即可關火
12、裝入碗中可即食,也可以放入冰箱冷藏至涼再取出飲用,口感極佳
小貼士:楊梅雖好吃,但是容易有很多細小的小肉蟲,可以放少許鹽水泡一會兒處理下更放心
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