墨西哥雞肉卷的做法,,36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:墨西哥雞肉卷的做法,。
之前在家看《拜托了冰箱》里面有一款雞胸肉沙拉,覺著稍微改動一下做個肉卷應該也不錯。用了煙熏的方法增加雞胸肉的風味,調味大膽使用了墨西哥辣醬和凱撒醬兩種,結合山東人喜愛的卷餅,美味的雞肉卷就誕生了,味道不錯,早餐或者春季出游野餐都非常棒
By 是安北北啊
1、準備調味料。
2、生菜和黃瓜洗凈瀝水,黃瓜切條備用。
3、雞小胸(如果用雞胸肉就改刀)放入盆中,加橄欖油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖,抓勻。
4、再加入鮮辣味粉和孜然粉。
5、抓捏均勻,蓋保鮮膜放冰箱中腌制2小時以上。(可以提前一天晚上腌制雞胸肉,第二天制作)
6、熏烤鍋底鋪錫紙,均勻撒上百里香碎(沒有也可以用其他香草料,建議歐芹或者羅勒適合白肉)、白砂糖、新鮮歐芹葉。
7、烤箱提前預熱230℃,腌好的雞胸肉平鋪在烤架上。
8、蓋上蓋子,放入烤箱中,烘烤15分鐘。
9、烘烤結束,雞胸肉裝盤備用。
10、準備單餅,抹一點甜面醬,放上生菜和黃瓜條,擠上辣椒調味汁,卷起來就可以啦!
11、如果抹凱撒醬就不要加甜面醬,直接鋪好生菜,淋上凱撒醬就行了。
12、超級好吃哦!單餅比較小,兩口一個,也可以買成品的墨西哥餅制作,一樣美味。
1、鮮辣味粉里含有辛香料可以去腥,如果沒有就加一點料酒腌制。 2、孜然粉不要太多,否則后面搶味,你會覺得在吃燒烤[笑哭R]。 3、煙熏料的干香草碎要多撒,盡量鋪滿鍋底。白砂糖的作用是出煙的。
芹菜、李子、兔肉等
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總結:以上內容就是墨西哥雞肉卷的做法,詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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