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老酸奶的做法,老酸奶的做法自制

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，面包機(jī)內(nèi)桶提著用開水燙下晾干

2、準(zhǔn)備好食材，面包機(jī)內(nèi)桶提著用開水燙下晾干

3、攪拌均勻，攪拌棒事先也需用開水燙下

4、攪拌均勻，攪拌棒事先也需用開水燙下

5、將內(nèi)桶放入面包機(jī)中

6、將內(nèi)桶放入面包機(jī)中

7、時間到打開面包機(jī)，醇厚的老酸奶OK了

小貼士

1、面包機(jī)內(nèi)桶和攪拌棒：事先需用開水消毒 2、將牛奶與乳酸菌攪拌均勻 3、我做的是原味未加糖的（需做奶油奶酪的），成品略有點(diǎn)酸，直接吃的親們，可以加入適量白糖一起制作

心情故事

沒有面包機(jī)時，用電飯煲試做過一次老酸奶；不知是溫度還是其它原因，在耐心等待6~8小時后；當(dāng)滿心打開電飯煲時結(jié)果發(fā)現(xiàn)：牛奶還是原來的牛奶，只不是冷牛奶變成了熱牛奶而已，沒有一絲凝固。 當(dāng)兌換過面包機(jī)后，怎么也得試一次啊，沒想到初次嘗試就成功了~`~

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