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毛肚不要總是燙火鍋了,今天和我一起炒著吃吧,麻辣鮮香非常下飯。
By 薯條沾腐乳
1、黑毛肚沖洗干凈后切成條
2、青椒切絲
3、洋蔥切絲
4、上姜切絲
5、鍋中放油燒熱,下香辣醬炒香
6、放入姜絲炒出香味
7、放入青椒和洋蔥
8、炒至9成熟
9、放入黑毛肚
10、大火翻炒一下
11、放入料酒
12、放入藤椒油
13、迅速翻拌均勻出鍋裝盤食用
14、成品圖
黑毛肚不能炒太久,會老,我用的四川香辣醬味道剛好不需要放鹽了。
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