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番茄牛腩,番茄牛腩的做法

夏天吃什么都沒有胃口，煮什么給孩子吃呢？有時(shí)間來一鍋番茄燉牛腩，酸爽開胃，拌面或者拌米飯吃都好，孩子可以吃一大碗，做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單。

By 小蛋糕2012

用料

• 番茄 2個(gè)
• 牛腩 500克
• 姜片 適量
• 水 適量
• 鹽 適量
• 生抽 適量
• 料酒 適量
• 胡椒粉 適量

做法步驟

1、原料：兩個(gè)成熟的大番茄，一斤左右的牛腩

2、牛腩洗干凈，切成塊。為了方便孩子，切的比較小

3、牛腩姜片放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽。

4、番茄洗凈切片，或者切小塊

5、鍋燒熱，下油，番茄倒進(jìn)去炒一會(huì)兒。番茄開始變軟的時(shí)候加點(diǎn)鹽，繼續(xù)煮。

6、煮至半軟爛的時(shí)候再加點(diǎn)水，煮到軟爛

7、邊熬邊加水，熬成番茄湯。我要煮面，水大概下了500毫升

8、熬好的番茄湯倒進(jìn)電壓力鍋，加入料酒、鹽、生抽、胡椒粉，拌勻

9、選擇壓力模式下文火燉兩小時(shí)

10、時(shí)間到啦，打開看看，好香

11、倒出來

12、弟弟喜歡吃面，用來拌面

13、哥哥喜歡吃飯，做了個(gè)蓋澆飯

小貼士

小貼士：要想最大限度享受到番茄的酸爽，番茄必須炒熟后再加入水煮一下哦

番茄的飲食禁忌

黃瓜、紅薯、胡蘿卜、螃蟹、香菇

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