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雪碧加鹽,雪碧加鹽會有什么效果
俗話說得好，冬吃蘿卜夏吃姜。
大部分伙伴們都在冬天吃蘿卜，殊不知，夏天做這種蘿卜，也是一道必備解暑開胃小菜。
雪碧是碳酸飲料，是夏季非常受歡迎的飲料之一。
搭配蘿卜丁浸泡腌制，爽脆清甜，口感特別不錯。
再加小米辣增加辣味，開胃解膩，酸辣可口，真是食欲大開。
蘿卜不去皮，泡制出來的蘿卜丁才會更脆。
前期加鹽抓拌腌制，是為了去除蘿卜自身的辛辣味。
這樣做出來的雪碧泡蘿卜，酸甜脆辣，吃過都喜歡，家人胃口大開。
雪碧泡蘿卜
食材清單：
白蘿卜 800g / 小米辣 15g / 米醋 200g / 白糖 150g / 雪碧 1罐 / 食鹽 適量
烹飪步驟
- step1 -
蘿卜洗凈切厚片再切長條后切成蘿卜丁放雙耳玻璃鍋里。
平時家中可以常備這種雙耳玻璃鍋，雙柄設計，創意把手，防燙好端拿。
采用高硼硅玻璃材質，耐冷又耐熱，電陶爐微波爐均可使用。
高顏值，更環保，保留食物的真實美味和營養。
是廚房不可或缺的好幫手，喜歡的不要錯過喲。
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- step2 -
切好的蘿卜放入適量鹽抓勻腌制1小時左右。
- step3 -
小米辣洗凈切成小段備用。
- step4 -
腌好的蘿卜用力揉出汁水，再次清洗干凈攥干水份。
- step5 -
琥珀鍋中加入400毫升清水，倒入米醋、白糖和35克食鹽。
琥珀鍋采用的材質是耐熱陶瓷玻璃。
透明琥珀色方便觀察整個烹煮過程。
一鍋多用，蒸、燉、煎、炸、燜、烤，烤箱，燃氣灶，微波爐，電陶爐樣樣行。
不含金屬，不論是家常食材還是滋補藥膳都適用。
鎖住原汁原味，更可靠，更安心，廚房必備燉鍋湯鍋燜鍋之一，強烈推薦。
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- step6 -
攪勻煮開，煮約3分鐘左右即可。
- step7 -
煮好的水倒入裝有蘿卜丁的雙耳玻璃鍋中，再加入雪碧攪勻。
- step8 -
再加入適量小米辣繼續攪勻后，蓋上蓋子浸泡一夜就大功告成啦。
- step9 -
取出泡好的蘿卜白糖，酸辣開胃又脆爽的雪碧泡蘿卜就完成啦。
菊子物語
雪碧泡蘿卜是菊子姐姐Cooking美味的第911道美食。
雪碧泡蘿卜和傳統腌蘿卜不同，它的制作速度更快，味道也比較多樣。
夏天的時候本就容易沒胃口，給家人做一份酸甜帶辣的雪碧泡蘿卜，簡單易學又美味。
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