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用東菱面包機做蛋糕,用東菱面包機做蛋糕的做法

有面包機沒有烤箱的朋友也很想做出好吃的蛋糕，但由于面包機桶是不沾內壁，做戚風蛋糕就有點困難，現在有了新方法，只要你有一個大小合適的面包機可以放下的不沾蛋糕模具，就可以用面包機做戚風蛋糕了。現在來看看如何用面包做戚風蛋糕吧。

By 一切隨緣zzh3160 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞蛋（每個雞蛋60克以上） 2個
• 水 25克
• 奶粉 5克
• 玉米油 23克
• 細砂糖(蛋黃液中5克+蛋白中30克） 35克
• 低筋面粉 45克
• 巧克力醬 適量

做法步驟

1、將玉米油、細砂糖、水、奶粉倒入盆中。

2、用手動打蛋器打至表面無油，混合均勻。

3、篩入低筋面粉。

4、用十字切拌的方法混合至沒有干粉。

5、分兩次加入蛋黃，每加入一次攪拌均勻。

6、混合好的蛋黃糊。

7、蛋白加入細砂糖打至提起蛋頭，蛋白能夠拉出小尖勾。

8、取1/3蛋白放入蛋黃糊中。

9、使用翻拌的手法攪拌均勻。

10、攪拌好后倒入剩下的蛋白中。

11、同樣使用翻拌的手法攪拌均勻。

12、取兩勺蛋糕糊放入一個小碗中，其它蛋糕糊倒入6寸模具中并抹平震出氣泡。

13、將小碗里蛋糕糊中加入適量巧克力醬，攪拌均勻，顏色看著自己滿意了就可以，然后裝入裱花袋中。

14、螺旋狀擠入6寸蛋糕模具中。

15、用牙簽拉出花。（按照我的手畫圖，先用牙簽按紅色線由中心向外拉，然后用牙簽再按綠色線由外向中心拉。）

16、放入面包機中。（我的面包內放了一個架子，這樣模具放在面包機里很穩當。

17、手機打開智能app，找到東菱面包機，選擇烘烤菜單，時間設定為38分鐘。

18、烘烤結束后蛋糕就烤好了，立即取出放在晾網上晾涼。

19、晾涼后脫模取出。

20、展示圖。

21、

小貼士

1. 如果沒有巧克醬也可以用可可粉代替。 2. 面包機的烘烤時間因面包機的不同需要自己調節，我的時間僅供參考（做一次就知道了。） 3. 因為面包機里面空間比較小，取出蛋糕模具時要小心不要被燙到，我是用取盤子的夾子取出蛋糕模具的。

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總結：以上內容就是用東菱面包機做蛋糕,用東菱面包機做蛋糕的做法詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。