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早餐用圣迪樂(lè)村雞蛋和花卷做個(gè)南瓜花卷煎蛋餅吧，又快又營(yíng)養(yǎng)

By 笑笑和開(kāi)心

用料

• 圣迪樂(lè)村雞蛋 3個(gè)
• 南瓜饅頭 1個(gè)
• 花卷 1個(gè)
• 鹽 小半勺
• 胡椒 1/4勺
• 蔥花 少許
• 芝麻 適量
• 油 少許

做法步驟

1、準(zhǔn)備食材: 雞蛋拿出來(lái)回溫，蔥洗凈瀝干待用

2、將花卷和饅頭切丁

3、將雞蛋打在盆里，加點(diǎn)鹽，胡椒和一點(diǎn)水打勻

4、鍋里倒點(diǎn)油，中小火將饅頭炒至微焦

5、轉(zhuǎn)小火倒入蛋液，將鍋稍微搖晃一下轉(zhuǎn)勻

6、定型以后翻面，煎到焦黃后翻回來(lái)，均勻撒上蔥花和黑芝麻

7、關(guān)火盛出就可以開(kāi)動(dòng)啦

小貼士

倒入蛋液后要轉(zhuǎn)小火，不然容易焦。翻面小技巧就是將鍋倒過(guò)來(lái)進(jìn)盤子保持完整性，然后再倒回鍋中。

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