可樂(lè)雞翅家常做法,可樂(lè)雞翅家常做法視頻,36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹,讓更多的人可以參考:可樂(lè)雞翅家常做法,可樂(lè)雞翅家常做法視頻。
大家好,我是洪洋??蓸?lè)雞翅是大多數(shù)孩子喜歡吃的菜,自然我家孩子也不例外,所以我隔三差五就會(huì)給他做上一頓解解饞,其實(shí)可樂(lè)雞翅的做法很簡(jiǎn)單,就是那么幾個(gè)步驟,不會(huì)做菜的寶媽們也可以試著做一下,真的是零難度,即使咱們家沒(méi)有小孩子,自己學(xué)會(huì)了來(lái)客人做上一盤(pán),也是非常上檔次的,好了,廢話不多說(shuō),現(xiàn)在就把做法告訴大家。
1、首先我們準(zhǔn)備翅中8個(gè),用水洗干凈,再用刀在上面劃上印,或者是用牙簽給每個(gè)雞翅正反面都戳上幾個(gè)小洞,方便入味。接著往雞翅中加1勺老抽、兩勺料酒,抓拌均勻后,腌制1個(gè)小時(shí),如果沒(méi)有時(shí)間這一步也可以省略,但是必須要?jiǎng)澤蠋椎?,否則不易入味哦!
2、將雞翅冷水下鍋,水開(kāi)后撇去上面的浮沫,待雞翅變色后撈出來(lái),再用溫水沖洗一下,然后將水分用廚房專用紙吸干,或者是控干。鍋中少放一丟丟的油,不要放太多,因?yàn)殡u翅本身自己就會(huì)出油,用小火將雞翅兩面煎制金黃,在做的過(guò)程中,我們要晃動(dòng)一下鍋,以免粘鍋。
3、接著往鍋中加入1瓶可樂(lè),1小勺的老抽提色,再加2勺生抽、1勺料酒、還可以加點(diǎn)姜絲,或者是桂皮和八角提提味,當(dāng)然不放也可以。千萬(wàn)別忘加放鹽哦!等開(kāi)鍋后,我們可以把上面的浮沫撇去,然后用中火燉至大約15分鐘左右。
4、最后我們?cè)儆么蠡鹗找幌轮?,一般情況下,這個(gè)湯汁我會(huì)稍微多留一點(diǎn),因?yàn)槲遗畠禾貏e喜歡用這個(gè)湯汁泡飯吃。
我們的可樂(lè)雞翅就做好了,簡(jiǎn)單,好吃,新手也會(huì)一次成功,這真的是一道討好孩子的好菜哦!每次我做這個(gè)菜,孩子吃得都停不下來(lái),害的我都不敢多做,怕給她吃成個(gè)小胖子,有時(shí)間您也試試吧!
食材清單:【翅中、料酒、生抽、老抽、精鹽、可樂(lè)、姜、大料、桂皮】
洪洋溫馨提示:1、做可樂(lè)雞翅可以不放姜、大料、八角等任何調(diào)料哦!
2、建議一次多做點(diǎn),少了真的不夠吃啊!
好了,今天的美食就分享到這,我是洪洋,一個(gè)熱愛(ài)生活,熱愛(ài)美食的人,如果您覺(jué)得好,就請(qǐng)留個(gè)贊,要是感覺(jué)有用,就請(qǐng)收藏,要是有不對(duì)的地方或者您還有更好的想法,就請(qǐng)您留下寶貴的意見(jiàn),謝謝大家了,您的支持就是洪洋的動(dòng)力,我們明天不見(jiàn)不散!
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