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干煸菜花的做法,干煸菜花的做法大全

菜花屬于十字花科，營養豐富，健脾養胃助消化，還有抗癌的功效哦！

By 舍·予

用料

• 菜花 半個
• 豬肉 適量
• 青椒 3個
• 鹽 適量
• 糖 適量
• 醋 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 雞精 1勺
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺

做法步驟

1、鍋中下入切好的肉片，翻炒出香味

2、把肉扒拉到一邊，放入蔥、姜、蒜爆香（蒜末色澤金黃即可）

3、菜花洗凈，摘成小朵

4、鍋中下入菜花，攪拌均勻

5、繼續翻炒攪拌，菜花變軟了可以加入鹽，糖，醋，黑胡椒粉，雞精，生抽，耗油

6、加入青椒，攪拌均勻

7、翻炒攪拌，準備出鍋

8、裝盤，上桌！

小貼士

花菜不要用刀切，不要直接切，不然容易碎哦！

菜花的營養功效

防癌抗癌，提高肝臟解毒能力、增強機體免疫功能，促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，維護血管韌性

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