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剁椒魚鰭,剁椒魚鰭的做法

作者：笑對此生

用料

魚鰭 300克

料酒 生抽 蒸魚豉油 適量

雞精 蔥 姜 蒜 剁椒 適量

做法步驟

1、魚鰭解凍

2、魚鰭裝盤

3、淋上料酒適量，生抽適量，撒上雞粉，剁椒（剁椒我加了泡椒跟蒜蓉）適量，放上幾片姜

4、大火燒開蒸鍋放入魚鰭，蒸十分鐘后關火，虛蒸五分鐘后取出

5、撒上香蔥，淋上蒸魚豉油適量完成

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