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麻辣水煮魚的做法,麻辣水煮魚的做法和步驟

這道麻辣水煮魚非常的簡單快手，在我家也比較受歡迎，魚片加醬油淀粉腌一下，炒香麻辣火鍋底料，加水煮開后，煮魚片，潑熱油即可！簡單又美味！ 今天用到的是東古一品鮮醬油，選用非轉基因黃豆，傳統(tǒng)日曬發(fā)酵，色澤紅潤，味道鮮美！

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 巴沙魚 1條
• 小油菜 5顆
• 東古一品鮮醬油 2勺
• 麻辣火鍋底料 1小塊
• 青花椒 適量
• 干辣椒 適量
• 食用油 1勺
• 淀粉 1勺
• 花椒粉 適量

做法步驟

1、準備好所需食材

2、巴沙魚切片，倒入一勺醬油，一勺淀粉，一勺食用油，適量花椒粉

3、拌勻腌制半小時入味

4、小油菜已經(jīng)焯水1分鐘

5、焯過水的油菜鋪在盤底

6、鍋中熱油放入火鍋底料炒香

7、加500毫升水倒入一勺東古一品鮮醬油調味

8、放入魚片煮2分鐘

9、魚片撈出后裝盤

10、魚表面放青花椒和干辣椒，潑入熱油即可

11、鮮香美味

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