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甘油三酯高了,怎么吃才能降下來?
烹調(diào)油:種類多樣,減少總量
有人覺得花生油香,就一直吃花生油;也有人覺得越貴的油越好,就一直吃橄欖油或亞麻籽油。其實,如果平時烹調(diào)油用得太多,就算全是橄欖油也不一定健康,因為按照我們中國人炒菜的飲食習(xí)慣,橄欖油中的種種有益健康成分很容易被破壞,而且不同種類的烹調(diào)油有著自己各具特色的脂肪酸組成,比如橄欖油不飽和脂肪酸多,而玉米油亞油酸多,隔段時間換種植物油吃吃,更有利于保證營養(yǎng)均衡。
與此同時,不管這些油里有多少健康成分,有益健康的前提永遠是“適量”,而在膳食指南中,適量的標(biāo)準(zhǔn)是:每人每日烹調(diào)油用量最好不要超過25克,這個量大約相當(dāng)于白瓷湯勺約摸兩三勺油,如果控制不好,可以購置一個限油壺,按照上面的刻度來控制用油。
肉類:聰明地吃
大家都知道肥肉要少吃,但其實有些看上去不肥的肉脂肪含量也不低,尤其是那些帶有漂亮“花紋”的肉,比如雪花牛肉、肥羊片、肥牛片等,上面的白色“花紋”本質(zhì)上就是白花花的脂肪。另外,排骨其實就是脂肪含量較高的“瘦肉”,雞翅膀的脂肪也要比雞胸肉多得多,一般來說,人們熱愛這些肥美多汁的肉,就是因為脂肪夠多。
甘油三酯偏高主要是指血脂偏高,而孕婦通常與飲食有關(guān)系,建議及時降低血脂,否則不利于胎兒的發(fā)育。孕婦的飲食是低鹽低脂肪的,避免吃得太油膩、太咸、含糖量高,適合進行活動,避免疲勞,多喝水,多吃新鮮的蔬菜和水果,注意營養(yǎng)的多樣性,多吃瘦肉、大豆等。所以最好多運動,多吃新鮮的水果和蔬菜。
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要降低甘油三脂首先不吃高脂餐,控制進食量,適當(dāng)運動,戒煙限酒。甘油三脂仍然高于4.05mmol/L時,才考慮用調(diào)脂藥。小于35歲的男性高脂血癥患者,不提倡過早用調(diào)脂藥干預(yù)。使用調(diào)脂藥前,務(wù)必檢查肝功能,若肝功能異常,不使用調(diào)脂藥。
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