鳳梨怎么削皮(鳳梨怎么削皮圖解),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:鳳梨怎么削皮(鳳梨怎么削皮圖解)。

菠蘿怎么削皮?
首先要挑選出一個(gè)外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。然后我們用清水清洗菠蘿的表面。把菠蘿切掉頭尾之后,就可以從菠蘿中一劈為二,再選擇把菠蘿一半從中劈開。然后切成4瓣,再去掉其中的硬芯。在果肉上均勻的切上幾刀,而且一定不能連皮一起切斷。這時(shí)候我們用刀把菠蘿皮從底部片下來就可以了,我們把切掉皮的菠蘿斬成小塊之后。準(zhǔn)備好一碗涼白開,再在其中加入5克鹽。把菠蘿塊放入其中浸泡上十分鐘就可以食用了。
菠蘿怎么削皮小竅門
方法一:
1、挑選一個(gè)外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去頭尾。
2、從中一劈為二,再將其中一半從中劈開。即切成4瓣。
3、去掉中間的硬芯兒。
4、在果肉上均勻地切上幾刀,但不要連皮一起切斷。用刀把菠蘿皮從底部片下來。
5、將切掉皮的菠蘿,斬成小塊。準(zhǔn)備一碗涼白開,加入5克鹽。將菠蘿塊放入浸泡十分鐘即可食用。
tips:這個(gè)削皮法弄的不好,可能稍稍有點(diǎn)浪費(fèi)果肉,不是很推薦。
菠蘿吃之前要泡鹽水。因?yàn)椴ぬ}里含有一種“菠蘿酶”,它能夠分解蛋白質(zhì)。如果不用鹽水浸泡就直接吃,這種酶會(huì)對(duì)口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,會(huì)讓我們的口腔產(chǎn)生一種微微刺痛的感覺。而鹽能抑制菠蘿酶的活力,吃用鹽水泡過的菠蘿,會(huì)降低菠蘿酶對(duì)我們口腔粘膜和嘴唇的刺激。
方法二:
1、挑選一個(gè)外皮金黃、葉子新鮮的菠蘿。用清水清洗其表面。把菠蘿切去一個(gè)頭部。
2、把菠蘿切頭去尾后,削掉其外皮。不要切太深,差不多1cm,別浪費(fèi)果肉。差不多削到剩下一些菠蘿眼,然后繼續(xù)削皮。直到把所有表皮都大概削掉。
3、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉。因?yàn)椤靶⊙劬Α钡奈恢檬菂⒉畈积R的,無論是橫行切,還是豎列切,都不在一條線上,所以斜著切是最好的。比較難的就是菠蘿上的那些洞洞弄干凈。
4、認(rèn)真觀察下,會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿身上的菠蘿眼的分布規(guī)則,取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。用 刀斜著向上沿著菠蘿上的洞洞旁邊剃進(jìn)去。再把另一邊也剃進(jìn)去。這樣就可以把有洞洞的地方給拿出來。這樣就把一條洞洞上的菠蘿刺給拿出來了。最后用同樣的方法把剩下的都剃干凈。
4、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰,去掉硬芯兒后,再切塊即可。
方法三:
如果你家里正好有像市面上賣菠蘿的那樣的專門削菠蘿的刀,那給菠蘿“挖眼睛”的工作更簡(jiǎn)單了,可以讓它來完成,其他步驟和上面“方法2”里的一眼。在菠蘿的頂端找到一個(gè)“小眼睛”,然后向斜下方旋轉(zhuǎn)著削,邊削邊旋轉(zhuǎn)菠蘿,賣菠蘿的老板們用的基本上都是這種方法。
方法四:
買個(gè)削菠蘿專用工具,更簡(jiǎn)單哦。
1、切掉菠蘿的頭部。
2、將工具垂直放在菠蘿頂部,位置要居中,否則會(huì)連皮一塊兒削掉。
3、順時(shí)針旋轉(zhuǎn)工具,一直削到底部。
4、將工具往上提,直到把果皮和果肉徹底分離。
5、同時(shí)按住工具上的兩個(gè)黑點(diǎn),將把手和刀體部分拆分,取下菠蘿果肉,此時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn),菠蘿芯已經(jīng)被切成厚度一致的圓片了。
這個(gè)神器比較適合切那種稍硬點(diǎn)兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿),成熟度太高的稍軟的菠蘿,切出來比較碎,很難成片兒狀。
總結(jié):以上內(nèi)容就是鳳梨怎么削皮(鳳梨怎么削皮圖解)詳細(xì)介紹,如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
我對(duì)加盟感興趣,馬上免費(fèi)通話或留言!
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會(huì)產(chǎn)生任何費(fèi)用, 請(qǐng)放心使用
7x24小時(shí)電話咨詢
130*1234567