西米怎么煮(西米怎么煮又快又好),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:西米怎么煮(西米怎么煮又快又好)。
1. 西米需要開水下鍋煮,因為西米的主要成分是淀粉,所以在煮的時候要分幾次加入,而且每加入一點就要用勺子攪拌開,否者西米很容易糊,煮出來就是一鍋漿糊;2. 西米放進沸水后,再次煮開,此時應該立即轉為小火。加半碗涼水,過一會兒再加一次,直到西米煮成透明狀態方可關火;
3. 煮好后的西米是很漂亮的透明小顆粒,如果需要馬上進行下一步加工,最好是將它放進冰箱或者用涼開水降溫。4. 我們吃的西米里面大部分都混合了其它類型的淀粉,比如木薯粉等……芒果西米露的做法:1. 芒果一個,西米250克,牛奶兩盒,蜂蜜適量。2. 將西米倒進開水中煮,中途分幾次加水,煮到西米變成透明狀,最后燜幾分鐘。
3. 將芒果切成小塊。煮好的西米放入牛奶中,攪拌一下。4. 將混合了牛奶的西米靜置15分鐘,加入芒果和蜂蜜,攪拌一下即可食用。如果喜歡冰凍的口感,放入冰箱中冷藏2個小時味道更佳哦!熱飲的味道也很不錯! 西米的口感柔滑,制作成甜品很受歡迎。
準備材料:西米 一小碗、椰汁 一盒、水果果凍 少許、水 少許。
1、鍋中燒熱水,加入西米,西米:水大概1:5的量。
2、沸水煮西米,邊煮邊攪拌,煮到西米邊上透明,有個白心,撈出來過涼水。
3、這時還是有白心,再加入鍋中,西米:水大概1:2的比例,繼續煮沸。
4、繼續煮,繼續攪拌,不然粘鍋,煮到沸騰就關火。
5、蓋蓋子直到西米晾涼,白心就會消失。
6、用涼水把粘稠的糊狀沖掉,西米就煮好了。
01) (適用于即煮即食): 第一步,先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。 第二步,然后將西米倒入煮沸的開水中,要不停地攪到西米,煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點,則表明西米已煮熟。 第三步,若有必要,在煮的過程中也可加水,也可在將要煮透前,停火,封蓋,幾分鐘。 第四步:加糖、椰漿及雜果等配料后攪動,即可食用。 02) (適用于煮熟后待用): 第一步,先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。 第二步,然后將西米倒入煮沸的開水中,要不停地攪動西米約2分鐘。 第三步,關掉火,倒掉開水,保留未煮熟之西米再加冷水或常溫水后攪動幾次,再倒掉水(切記此步驟務必要移離灶爐進行) 第四步,最后再加注相當于西米2-3倍的常溫水煮開,再倒入剛才未煮熟透的西米,煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點,則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。 第五步,保留少許水和西米一起在密封容器中,把多余的開水倒掉,若有條件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。 注意:按此方法煮的西米可以擺置幾小時后食用,但留的時間太長。
總結:以上內容就是西米怎么煮(西米怎么煮又快又好)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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