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西柚的營養價值,西柚的營養價值及功效與作用
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預防感冒和牙齦出血。
2、用于胃病、消化不良之癥：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹上，用紙包好，經霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內臟)，放入鍋內，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。
3、用于傷酒。緩慢咳嗽、痰多氣喘等癥：取蜜柚生食，用治醉酒。若痰多氣喘，取蜜柚一只，去內層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至純熟，每日遲早各一湯匙，沖入少量熱黃酒內服。
3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細末，每日飯后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時時含咽。
西柚的營養成分和藥用價值
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鮮西柚果汁中，含有胰島素樣的成份，能降低血糖。
3、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中有天然的維生素P和維生素C以及可溶性纖維素。它的含糖量也非常的少。維生素P能夠增強皮膚及毛孔的功用，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參加人體膠原蛋白組成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功用。
4、西柚是罕見的富含鉀而幾乎不含鈉的生果。因而，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療生果。由于高血壓患者常服用降壓藥，以掃除體內多余的鈉，保持身體正常的生化代謝平衡，但同時會又使體內必需的鉀丟失。而鉀對于保護心臟、血管、腎臟的功用，是非常重要的。
5、西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防心臟病。因為低密度脂蛋白是引起動脈硬化，導致心、腦、腎等重要臟器供血不足，是心臟病或大腦及腎病等病變的禍首。因此有心腦血管病的人應該多吃西柚。
6.西柚中所含的西柚甙可刺激細胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生長。兒童多吃西柚是非常有益的。
1、美容美膚
西柚中含有維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。
2、祛斑除皺
西柚含有豐富的維他命C，能預防黑斑、雀斑、消除縐紋、消除疲勞。
3、促進鈣鐵的吸收
西柚能幫助身體更容易吸收鈣和鐵質。
4、減肥
西柚的熱量十分低，是減肥人士的最佳選擇。
5、清潔血液
西柚中含有一種天然果膠的特殊營養成分，能降低血液中的膽固醇，起到清潔血液的作用。
6、預防貧血
西柚所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預防貧血癥狀發生的功效。
7、助胃暢通
西柚含有豐富纖維組織可以幫助保持胃暢通。
孕婦可以吃西柚嗎
孕婦可以吃西柚。 西柚是一種水果，柚子類的，果實紅色的，味道好，具有酸味和甘味。成熟時果皮一般呈不均勻的橙色或紅色，果肉淡紅白色。 吃西柚的好處：因為西柚富含豐富的維生素群，所以西柚能夠滋養組織細胞，增加體力，舒緩支氣管炎。同時，又能治療毛孔粗大，調理油膩不潔皮膚，深層凈化油性暗瘡和充血的皮膚，促進毛發生長和緊實皮膚跟組織。具有很好的美容功效。此外，它還能強化肝功能，膽結石，增進食欲，抗蜂窩組織炎，調理月經不順，增進記憶力，減輕憂郁不安。 為什么孕婦可以吃西柚呢？主要是因為西柚含有天然葉酸，對早期妊娠非常重要，是孕婦在孕期中必不可少的。所以孕婦可以吃西柚。同時，西柚還含有豐富的微量元素，孕婦只需要注意孕期保健護理，適當補充微量元素，并定期孕檢，保持健康的飲食。
西柚是少有的富含鉀而幾乎不含鈉的水果，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療水果。
孕婦吃西柚的做法
西柚富含天然的維生素P，維生素C以及可溶性纖維素，營養豐富，味道好。 一般西柚都可以生吃，只需剝皮吃里面的果肉就可。或者可以榨汁加糖或蜜蜂。如果喜歡，可做楊汁甘露撒上西柚最好吃。亦可熟吃對切兩半，放烤箱里用高火略烤。還可以制作蜂蜜柚子茶： 蜂蜜柚子茶 1、柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出; 2、吸去柚子表面的水分，剝開，分離果皮、肉、瓤; 3、柚子皮切絲，果肉用攪拌機打成泥狀，果瓤按承受能力分別處理，怕苦就扔掉，不怕就全留下或留一部分，切丁; 4、把整理好的柚子放入干凈無油的鍋中，加清水再放入冰糖，中小火煮至粘稠，質感略透明即可，離火冷卻; 5、溫熱(60℃以下)時加入蜂蜜拌勻;
6、把成品倒入密封玻璃瓶內，放入冰箱保存。
么做法呢？
壞處：第一.大量食用會導致中毒；第二.長期食用會刺激胃酸分泌，引起胃病。所以再好日約東西也不能多吃。
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