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狗肉怎么做好吃：

紅燒狗肉簡(jiǎn)介: 湯汁濃郁，味道香辣，狗肉細(xì)嫩。 材料: 主料：鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克，料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克，味精2克，精鹽20克。做法: 將狗肉放入清水中浸泡一天。

2、 大蒜去皮，洗凈，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈，去蒂，切段，待用。

3、再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進(jìn)鍋里。加清水直到?jīng)]過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分。

4、把油放入鍋里燒熱，投入狗肉，用旺火煸炒4分鐘，烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時(shí)，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內(nèi)，撒上熟芝麻面，趁熱吃，即可

狗肉怎么做好吃沒腥味：

狗肉250克
輔料： 覆盆子（干）15克,陳皮6克,巴戟天15克
調(diào)料： 姜15克,料酒10克,醬油10克,味精1克,鹽3克,植物油25克
燉狗肉 做法介紹
1. 先將狗肉洗凈，切塊備用；
2. 在鍋中加適量植物油，加熱至六成，放入狗肉翻炒，加適量清水煮一會(huì)兒；
3. 放入覆盆子、巴戟天、陳皮、生姜，用文火將狗肉燉至熟爛；
4. 加入醬油、料酒、鹽、味精，再燉10分鐘出鍋食用。
燉狗肉 禁忌、健康、食物相克

狗肉怎么做好吃教程：

臘狗肉怎么做好吃1、準(zhǔn)備配料。無論是自制臘狗肉，還是烹調(diào)臘狗肉，都要準(zhǔn)備好配料。如五香粉、干的辣椒皮、雞精或味精、香蔥、蒜頭、生姜以及色拉油或者豬油。2、過水。腌制好的臘狗肉因?yàn)槲兜罎庵兀栽谂胝{(diào)的時(shí)候要注意降低臘狗肉的鹽分，所以最好先將臘狗肉放在流動(dòng)水下沖洗片刻，將大量的調(diào)料和鹽分都沖走，下面才方便烹調(diào)。3、時(shí)間。做臘狗肉的時(shí)候一定要耐心，因?yàn)榕D狗肉的口感會(huì)相對(duì)于新鮮狗肉來說更硬一點(diǎn)，所以煮的時(shí)間也要更久一些。

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