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水蒸蛋怎么做，36創(chuàng)業(yè)加盟網給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:水蒸蛋怎么做。

水蒸蛋怎么做：

具體做法如下：

1、蒸蛋所需準備材料如下：一枚雞蛋，適量的溫開水，一點鹽，1顆蔥和適量的醬油。

2、把一個雞蛋打入碗內，加入少量的鹽用筷子打發(fā)雞蛋。

3、在打發(fā)的雞蛋內按照雞蛋和水1：2的比例加入溫水。再次攪拌均勻。

4、如果喜歡較為細膩的口感，可以把雞蛋液過篩，去除里面的筋膜等物質。

5、把雞蛋液靜止幾分鐘，使其表面的氣泡盡量消除。

6、蓋上可以微波加熱的保鮮膜，放入蒸鍋內，開水蒸10分鐘即可。

7、蒸好的蛋羹加入適量的醬油、蔥花、香油等進行調味即可。

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1、將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調味，再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗（保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了）
2、將大碗放進微波爐中，用“解凍”（Defrost）的火力來蒸（用小火力的原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了）
3、兩個蛋大約需要蒸15分鐘，但不同的微波爐可有適當的調整，如想要讓蒸蛋花俏一些的話，則可以在蛋快蒸好的時候取出放入蝦米、香菇、蔥花，再封好碗蒸到熟。

水蒸蛋怎么做教程：

1、水蒸蛋一般情況下10分鐘就可以了。
2、做水蒸蛋使用溫水是最合適的選擇，把打好的蛋液開水入鍋，改用中小火繼續(xù)蒸10～15分鐘，最后燜2～3分鐘就可以了。
3、用冷水做的水蒸蛋不夠嫩滑，而太熱的水又容易把蛋液燙成蛋花。因此，做水蒸蛋時最好使用大約45度左右的溫水，也就是手感覺到熱但并不怎么燙手時，這個溫度就剛剛好是45度左右。
4、溫水的用量大約為蛋液的1～1.5倍時，做出的水蒸蛋口感最好。另外，攪打蛋液的時候不要拼命打，鹽可以先放在溫水里化開，這樣只需要將溫水和蛋液都混合均勻就可以了，然后把混合好的蛋液靜置15分鐘以上，讓蛋液里的氣泡全部跑掉。

總結：以上內容就是水蒸蛋怎么做詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。