上海便利店(“上海的便利店幾乎是和超市同步發(fā)展的”)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:上海便利店(“上海的便利店幾乎是和超市同步發(fā)展的”)。
1997年，上海提出了到2010年在上海市區(qū)每隔500米開設(shè)一家便利店的發(fā)展設(shè)想。這在當(dāng)時(shí)，意識(shí)可謂是超前的。
中國商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長、上海市商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長齊曉齋說：“上海第一家連鎖超市——聯(lián)華超市曲陽店是1991年開門營業(yè)的。之后沒過幾年就開始發(fā)展便利店，可以說，兩者幾乎是一同推進(jìn)的。”
在外資品牌進(jìn)入上海的同時(shí)，本地的糧油系統(tǒng)也在發(fā)展便利店。
1993年百式便利開出首家門店后不久，黃浦區(qū)糧食局在漢口路等處率先試點(diǎn)開設(shè)了4家連鎖便利店。
當(dāng)時(shí)《解放日?qǐng)?bào)》的報(bào)道稱，這4家商店“營業(yè)時(shí)間為早上7點(diǎn)至晚上11時(shí)”；“均在醒目處掛出統(tǒng)一制作的‘7-11’圓形燈箱標(biāo)志”；“均設(shè)有代訂書報(bào)、代售郵票、方便問路、電話訂貨、送貨上門等服務(wù)項(xiàng)目”。
為增加網(wǎng)點(diǎn)、形成規(guī)模效應(yīng)，區(qū)糧食局、大豐土特產(chǎn)總公司、冠生園總公司和王寶和總公司又相繼對(duì)糧店、油醬店、食雜煙紙店等22家小型商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行改造。
同年，虹口區(qū)糧食部門也將11家糧油店改建為便利店，并計(jì)劃來年再開辦25家。
■良友便利是上海深化糧油流通體制改革的產(chǎn)物/邵劍平 攝
到1997年，上海已有約1000多家便利店。
那一年，上海提出了到2010年在上海市區(qū)每隔500米開設(shè)一家便利店的發(fā)展設(shè)想。這在當(dāng)時(shí)，意識(shí)可謂是超前的。
“市政府管理部門和商務(wù)委提出大力發(fā)展便利店，主要是從方便居民需求的角度出發(fā)。”齊曉齋說。
當(dāng)年上海的人均GDP預(yù)計(jì)達(dá)到3000美元上海便利店，人均消費(fèi)水平達(dá)到1萬元人民幣。51.57%消費(fèi)者選擇購物商店的理由是“近、便利”。
“相比其他城市，上海的便利店起步早，發(fā)展比較快。”齊曉齋說。
“上海第一家連鎖超市——聯(lián)華超市曲陽店是1991年開門營業(yè)的。之后沒過幾年就開始發(fā)展便利店，可以說，兩者幾乎是一同推進(jìn)的。”
隨著連鎖商業(yè)概念的普及以及就近購物需求的增長，外資企業(yè)、國有企業(yè)、民營企業(yè)紛紛參與便利店行業(yè)的開發(fā)，使這一市場迅速升溫。
“便利店主要靠門店數(shù)量來取勝。”齊曉齋說上海便利店，“因?yàn)?000家門店和10家門店的成本大大不一樣。”
“量多進(jìn)貨批量就大，配送、管理成本可以降下來。大家都想達(dá)到規(guī)模，所以競爭比較激烈。”
■2002年，漢口路上一家24小時(shí)便利店提供各種便民服務(wù)。/李江松 攝
近600家糧油改建便利店，曾經(jīng)占據(jù)上海便利店的半壁江山，但在1997年出現(xiàn)了滑坡。
當(dāng)時(shí)《新民晚報(bào)》發(fā)表評(píng)論：“上海的糧店改建為便利店以后，只不過擁有了一個(gè)現(xiàn)代化商業(yè)的軀殼，而沒有裝入現(xiàn)代化商業(yè)的靈魂。”
百式便利在上海一度達(dá)到約50家的規(guī)模，然而香港投資方受亞洲金融風(fēng)暴影響出現(xiàn)資金困難。
在一番波折后，百式于1999年退出上海市場，部分被良友便利收購。
經(jīng)過數(shù)年的市場競爭，到2000年，上海的便利店公司從20家歸并至5家，出現(xiàn)了聯(lián)華便利、良友、可的、梅林正廣和、華聯(lián)羅森“五虎爭雄”的局面。
參考資料：
1. 王欣，《本市喜添“便利店”》，新民晚報(bào)，1993年05月03日。
2. 陳啟甸，《小商品連鎖便利店應(yīng)運(yùn)而生》，解放日?qǐng)?bào)，1993年07月10日。
3. 黃強(qiáng)，《黃浦區(qū)新開廿二家便利店》，解放日?qǐng)?bào)，1993年12月23日。
4. 沈國芳，《糧油店改建成便利連鎖店拆零供應(yīng)細(xì)小商品受歡迎》，解放日?qǐng)?bào)，1993年12月05日。
5. 顧國建、邱源昶，《上海已進(jìn)入便利店規(guī)模發(fā)展期》，文匯報(bào)，1997年10月10日。
6. 蕭美瑾，《糧食便利店如今陷入困境》，新民晚報(bào)，1997年06月09日。
7. 王崇、黃維，《上海總部負(fù)責(zé)人首次透露 百式在上海一直沒贏利》，新聞晨報(bào)，1999年05月04日。
8. 傅賢偉，《上海便利店“五虎爭雄”》，解放日?qǐng)?bào)，2000年07月26日。
9. 楊燕青，《連鎖便利店市民得便利》，解放日?qǐng)?bào)，1998年12月24日。
10. 季穎，《申城便利店相煎莫太急》，新民晚報(bào)，2002年03月25日。
11. 吳衛(wèi)群、陳杰，《百米內(nèi)不能有兩家便利店》，解放日?qǐng)?bào)，2002年07月02日。
12. 錢鑫，《便利店扎堆開“選址公約”遭拒絕 前輩“守”新銳“搶”》，新聞晨報(bào)，2002年07月09日。
13. 紀(jì)錄片《上海便利店之爭》（捕捉13億人的欲望 中國超市之戰(zhàn)），日本NHK，2005年。
14. 周凱，《便利店百家爭鳴釀變局》，解放日?qǐng)?bào)，2005年02月26日。
15. 王越，《假如非要離開上海，我只想帶走一間便利店》，DT財(cái)經(jīng)，2017年09月25日。
16. 盧杉、張偲，《每3192人擁有一家店 未來上海便利店的機(jī)會(huì)在哪兒？》，21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道，2019年07月31日。
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寫稿子：韓小妮 姜天涯/
編稿子：韓小妮/ 畫圖畫：二 黑/
寫毛筆：陳冬妮/ 做圖片：二黑/
拿摩溫：陳不好玩/
部分圖片由受訪者提供
總結(jié)：以上內(nèi)容就是上海便利店(“上海的便利店幾乎是和超市同步發(fā)展的”)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
