蓮藕排骨湯怎么做(蓮藕排骨湯怎么做最好吃),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹,讓更多的人可以參考:蓮藕排骨湯怎么做(蓮藕排骨湯怎么做最好吃)。

用料
新鮮蓮藕
豬棒骨
生姜
枸杞
紅棗
北芪
淮山
西洋參
鹽
蓮藕豬骨湯的做法
新鮮蓮藕一節(jié),約半斤,去皮洗凈,切大塊備用
豬棒骨一斤,少量水煮開三到五分鐘,冷水沖凈備用
煲湯用砂鍋放一鍋水,水開后將備好的豬骨和蓮藕加入
再加生姜兩三片,枸杞一小把,紅棗十幾粒,北芪15克,淮山20克,西洋參一小段約五到十克,大火煮開
轉(zhuǎn)小火煲兩到三小時(shí),關(guān)火前半小時(shí)下鹽調(diào)味
電磁爐上做蓮藕排骨湯做法如下:
1、準(zhǔn)備好材料,蓮藕兩節(jié),排骨600克,水適量,香菜末30克,魚露10毫升,鹽6克,蔥一棵,姜10克,蒜六瓣。
2、排骨洗凈,剁斷。
3、連藕去皮,洗凈,切塊備用。
4、電磁爐鍋里放水,至蓋過排骨蓮藕即可。
5、把所有食材一起放入到排骨蓮藕里。
6、電磁爐2100火煮至高壓鍋出氣,轉(zhuǎn)600火火燃?xì)庠钚』稹?/p>
7、保持高壓鍋的出氣閥會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)的狀態(tài)煮18分鐘。
8、待高壓鍋氣消了可以開蓋時(shí)便可以倒出來,這時(shí)的湯比較清澈。
9、煮好后加魚露,調(diào)整咸淡后,便可將切的香菜末撒在湯上即可食用。
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