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夏天想要種出比較嫩的蔬菜，有不少實用方法。在炎炎夏日，高溫強光易影響蔬菜品質。首先要選對品種，像空心菜、生菜等較適合夏季生長。其次注重土壤改良，添加腐葉土提升肥力與透氣性。合理澆水也關鍵，早晚澆避免中午高溫時段。還要做好遮蔭措施，如搭遮陽網，減少烈日直射。掌握這些方法，夏日也能種出鮮嫩蔬菜。

夏天種出比較嫩的蔬菜的方法 夏天怎么能種出比較嫩的蔬菜

1、大肥:空心菜在高速生長期對氮肥、鉀肥的需要量較大,所以每周都要沖施含氮高的豆渣液肥。

2、大水:空心菜喜較高的空氣濕度及濕潤的土壤。水分不足空心菜纖維增多,吃起來又硬又老又澀。

3、遮陽:如果全天候日照的話,夏天空心菜莖干會長老,最好種到曬半天太陽的地方,或者拉個遮陽網。

4、采收:當枝葉長到35厘米左右時,可進行采收,方法是留基部3～5節,采摘嫩梢。不要留節太多,否則側枝形成過多,營養分散,長出來的空心菜就瘦弱。