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螃蟹腳不僅口感獨特,還富含營養(yǎng),若想品嘗其美味,烹飪方法很關(guān)鍵。在互聯(lián)網(wǎng)上,各類螃蟹腳的做法分享層出不窮。它可以做成香辣口味,濃郁的辣味包裹著鮮嫩蟹肉;也能清蒸,保留原汁原味,再蘸上姜醋汁別有一番風(fēng)味。此外,紅燒、椒鹽等做法也備受青睞。接下來,讓我們一起探尋螃蟹腳好吃的做法。
1、材料:蟹腳150公克,蒜頭8粒,豆酥20公克,糖1小匙,七味粉1大匙,辣豆瓣醬1/2小匙。
2、蟹腳洗凈用刀被將外殼拍裂,放入沸水中煮熟,撈起瀝干備用。
3、蒜頭剁成末,放入油鍋中炸成蒜酥,撈起瀝干備用。
4、鍋中留少許油,放入豆酥炒至香酥,再放入蟹腳、蒜酥拌炒均勻即可。
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