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蜂蜜是備受歡迎的天然甜味劑，很多人家里都會備上一些。然而，有時難免會遇到蜂蜜過期的情況，那么過期蜂蜜能吃嗎？這是不少人心中的疑問。其實，蜂蜜本身具有較強的抗菌性，理論上若保存得當，不會真正意義上“過期”。但實際生活中，過期蜂蜜可能會因保存環境等因素出現質量變化，下面就來詳細分析。

過期蜂蜜能吃嗎

1、蜂蜜過期了是不能喝的。首先過期的蜂蜜，里面的營養元素已經被全部破壞，喝蜂蜜也不能夠滿足身體生長發育所需要的營養元素。另外，過期的蜂蜜會發生變質變性，吃了之后有可能會導致嘔吐、腹瀉、拉肚子癥狀的發生，嚴重者還可以導致肝腎功能等臟器的損害。過期的蜂蜜還會含有肉毒感菌，會導致毒血癥的發生。因此，若是蜂蜜過期，建議丟棄。