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在日常飲食中，蠔油是常見的調(diào)味品，那蠔油算海鮮嗎？這是很多人心中的疑問。從成分來看，蠔油是以生蠔為主要原料，經(jīng)過煮熟取汁濃縮等工藝制成。生蠔作為典型的海鮮，使得蠔油帶有濃郁的海鮮風(fēng)味。但嚴(yán)格意義上，它是經(jīng)過加工的調(diào)味品。接下來，我們將深入探討蠔油的特點(diǎn)、與海鮮的關(guān)系等內(nèi)容。

蠔油算海鮮嗎

1、蠔油不算海鮮。

2、蠔油是一種調(diào)料，可以把胡蘿卜用水沖洗干凈，然后切成片，再把洋蔥剝開皮切成塊，然后把黑木耳清洗干凈放到溫水里浸泡半個小時撈出開，在鍋里加入花生油，花生油加熱好了，加入切好的蔥花爆炒香，再加入辣椒爆炒香，然后加入切好的黑木耳胡蘿卜和洋蔥翻炒熟，再加入蠔油調(diào)料和醬汁攪拌均勻，這樣好吃的蠔油炒菜就做好了，搭配主食直接吃就可以了。