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龍利魚肉質鮮嫩，營養豐富，炒龍利魚更是一道簡單又美味的家常菜肴。在快節奏的現代生活里，它能迅速滿足我們對美食的渴望。這道菜不僅制作方便，而且富含蛋白質和不飽和脂肪酸，對身體健康大有益處。接下來，就讓我們一起走進廚房，詳細了解炒龍利魚的做法，開啟一場美味又健康的烹飪之旅吧。

炒龍利魚的做法

1、材料：龍利魚條、淀粉勺、料酒勺、鹽克、大蒜瓣。

2、魚切片放白胡椒粉，鹽，料酒，雞精，淀粉腌15分鐘。

3、鍋里放油把魚片炸熟，撈出備用。

4、熱鍋放油，蔥，姜，蒜，花椒炒香，放青椒炒一會，放魚，放鹽，雞精炒勻。