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在日常生活中,用電飯煲煮咸鴨蛋是不少人的選擇,但很多人會疑惑電飯煲咸鴨蛋煮多長時間能熟。其實,這受咸鴨蛋大小和生熟程度等因素影響。一般而言,個頭適中的生咸鴨蛋,用電飯煲煮 10 - 15 分鐘基本能熟。不過,若咸鴨蛋個頭較大,可能需適當延長時間。接下來,就為大家詳細講講具體煮制方法及判斷是否熟透的技巧。
1、咸鴨蛋放到鍋里,煮到水開5分鐘就可以煮熟。
2、取3個生咸鴨蛋放在盤中。
3、用自來水把鴨蛋的外表面的泥巴洗去,洗鴨蛋時,不要用力,以免把鴨蛋洗破了。
4、洗鍋,點火,在鍋中加入300ml左右的涼水。
5、把洗好的鴨蛋輕輕地放入鍋中的冷水中,把火調到大火檔,蓋上鍋蓋。
6、等鍋中的水燒滾后,把火調到中小火檔,再煮5分鐘左右。5分鐘后,把鴨蛋從熱水中撈出,迅速放在搪瓷盆中。
7、在盆中加入自來水,水面要超過鴨蛋的高度。
8、等盆中的鴨蛋徹底變涼后,把鴨蛋從盆中取出,在桌子上敲破鴨蛋的外殼后,放入盤中,剝去外殼后,就可以食用了。