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河蝦算海鮮嘛?這是不少人心中的疑問。海鮮通常指生活在海洋里可食用的動物性、或植物性原料。而河蝦主要生活在江河、湖泊、水庫等淡水中,并非海洋環境。所以嚴格意義上來說,河蝦不算海鮮,而屬于河鮮。不過河蝦和海鮮一樣,都富含蛋白質等營養物質,是餐桌上常見的美食佳肴。
1、河蝦不是海鮮。海鮮指的是生蠔、鮑魚、扇貝、海螺等生長在海水中的水生動物,而河蝦生長在河流、湖泊中,因此河蝦不屬于海鮮。
2、河蝦是淡水長大,所以河蝦不是海鮮。河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦(學名叫日本沼蝦(Macrobranchiumnipponense)),是優質的淡水蝦類。肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,是高蛋白低脂肪的水產食品,頗得消費者青睞。
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