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在美食網紅化的當下,檸檬雞爪成了備受矚目的熱門小吃。那酸辣爽口的味道,Q彈有嚼勁的口感,讓人欲罷不能。很多人都想在家自己制作這道網紅美食。今天就為大家詳細介紹網紅檸檬雞爪的制作方法。從食材的挑選、處理,到獨特料汁的調配,每一步都有小技巧,掌握了這些,你也能輕松做出令人贊不絕口的檸檬雞爪。
1、準備材料:雞腳500克、蒜適量、檸檬2個、小米椒、姜、香菜、香油、米醋、生抽、陳醋、料酒、白糖各適量。
2、雞爪洗凈切塊。小米椒、蒜剁碎,檸檬切片,香草切斷。取碗放調料、料酒、放蒜末攪拌。
3、鍋中冷水加雞爪、料酒和姜片大火煮十分鐘。煮好撈出過冷水,倒入醬料。放小米椒、檸檬片、香菜段。蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏即可。
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