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在美食世界里,陽澄湖大閘蟹堪稱經典美味,可它算海鮮嗎?很多人會有這樣的疑惑。其實,海鮮通常指生活在海洋里的可食用生物。而陽澄湖大閘蟹是淡水蟹,生長于淡水湖泊,并非海洋。它與梭子蟹、龍蝦等海鮮有著本質區別。下面,就讓我們深入探討陽澄湖大閘蟹的獨特魅力與相關知識。
1、陽澄湖大閘蟹不屬于海鮮類。
2、陽澄湖大閘蟹屬于淡水蟹,陽澄湖可是在江蘇內陸,屬于內陸湖泊的養殖類。海鮮在廣義上又稱海產食物,是指利用海洋動物作成的料理,包括:魚類、蝦類、貝類。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冷凍海鮮。
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