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在忙碌的生活中，一碗清甜香濃的南瓜湯是溫暖身心的佳肴。南瓜富含多種維生素與膳食纖維，營養價值極高。今天就為大家分享南瓜湯的家常做法。簡單幾步，讓你輕松在家享受到餐廳級別的美味。無需復雜的食材和高超的廚藝，只要掌握關鍵技巧，清甜香濃的南瓜湯就能成為你餐桌上的常客。快來動手試試吧！

清甜香濃南瓜湯家常做法

1、材料：半顆中型南瓜約500g，洋蔥1/2顆，南瓜子適量，大蒜2瓣，鹽適量，黑胡椒適量，雞高湯500ml，鮮奶油1大匙，橄欖油1大匙。

2、洋蔥切絲,南瓜連皮切大塊,大蒜連皮淋上橄欖油和鹽再一起放入預熱180度烤箱烤,洋蔥約烤10分鐘呈微焦就拿出烤箱,南瓜和大蒜續烤至變軟約30分鐘左右

3、平底鍋加一點橄欖油放入南瓜子將其煎至香脆，待南瓜稍涼后將瓜肉挖出,大蒜肉從皮里擠出一起放入湯鍋中加入高湯烹煮,同時可用手持電動攪拌器將其打成濃湯狀,若無手持攪拌器也可用果汁機打成濃湯再烹煮。

4、最后將煮好的南瓜湯熄火放入鮮奶油,鹽和胡椒拌勻,盛入湯碗中再放上洋蔥絲和南瓜子,即完成這道簡單又充滿風味的南瓜湯。