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桑葚葉不僅具有一定藥用價值，還能制成飲品等。其制作方法多樣且有趣。從挑選新鮮、無病蟲害的桑葚葉開始，這是關鍵一步。采摘后要進行清洗處理，去除雜質與灰塵。接著，根據不同用途可選擇不同的后續制作手段，如制作桑茶需經過殺青、揉捻、干燥等工序。掌握正確的制作方法，能讓桑葚葉發揮更大價值，下面就為大家詳細介紹。

桑葚葉的制作方法

1、摘新鮮的嫩桑椹葉洗干凈晾干水份，用一個干凈鍋小火慢炒至干爽即可。

2、采葉：選擇桑葉，以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好，以九月份較好。采葉時候要處理桑葉的葉柄，將老嫩的桑葉分開處理，這樣方便分類。

3、清洗：將采好的桑葉用清水漂洗干凈，放在室內陰干至無水滴為止，將已去葉柄的桑葉疊成8-12層厚，切成長1厘米，寬0.3-0.5厘米的條葉。

4、裝籠：桑葉切好后要裝籠，即要將切好的桑葉裝入蒸籠里，不過要注意不能將粘貼在一起，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。

5、蒸青：將放入蒸籠里的桑葉，用水蒸氣蒸5分鐘左右，以桑葉軟熟保持鮮綠為好。

6、揉搓：待桑葉攤涼后，用手在木板上沿一個方向攤滾，使葉形大致卷曲，葉汁溢出粘附在葉面上，手搓有潤滑感即可。

7、干燥：將揉搓好的桑葉進行干燥，可以放入熱鍋中不停地翻動蒸干水分。

8、過篩：將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當的篩子篩去過細的碎末。

9、包裝：將篩好的干桑茶，按色、形、味進行分級包裝。