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海鮮，一直以來都是餐桌上的美味佳肴，深受大眾喜愛。那么海鮮具體包括哪些呢？從大類上看，主要分為魚類，如三文魚、金槍魚等；甲殼類，像蝦、蟹，常見的有基圍蝦、大閘蟹；貝類，例如牡蠣、扇貝；還有頭足類，魷魚、章魚就在此列。不同的海鮮不僅口感各異，而且營養豐富，富含蛋白質、維生素和礦物質等。了解海鮮的種類，能讓我們在選購和品嘗時更有針對性。

海鮮包括哪些

1、不屬于。蟹黃粉是由蟹黃提取物、蟹肉提取物、植物油、姜粉和食鹽面粉制作而成的調制品,不是海鮮。

2、海鮮包括了魚類、蟹類、蝦類、肉類（冰鮮）、貝類、冰鮮類（水發）這些海產等等。海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養和健康更為優越。