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在日常飲食中，小米是備受青睞的養生谷物，很多人會選擇隔水蒸的方式來烹飪。但小米隔水蒸熟需要多少時間呢？其實，這受多種因素影響。小米的量不同、火候大小有別，都會導致所需時間不一樣。一般來說，常規量的小米，中火隔水蒸大約40 - 60分鐘能熟。下面就為大家詳細解析影響時間的因素及具體操作要點。

小米隔水蒸熟需要多少時間

1、小米隔水蒸半小時能熟。

2、若用蒸飯器蒸的話要注意不能放過多的米，不然會導致蒸出來的小米夾生；還有就是一定要一次性加入足夠的水，否則會導致煮出來的小米過硬，影響口感。在蒸小米的時候可以加入幾顆蜜棗，這樣蒸出來的小米會有一股蜜棗的清香，吃的時候口感更好。