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天婦羅,這道源自日本的經典美食,以其獨特的炸物魅力征服了眾多食客的味蕾。它不僅是餐桌上的佳肴,更承載著豐富的飲食文化。其做法看似簡單,實則暗藏諸多技巧。從食材的選擇,到面糊的調制,再到炸制的火候和時間把控,每一步都至關重要。接下來,就讓我們一同深入了解天婦羅的具體做法,開啟一場美味的探索之旅。
1、天婦羅不算海鮮。
2、天婦羅就等于我們中國的炸蝦餅而已。是日式料理的一道菜,大家炸的東西都不一樣。在日本平時也便餐,宴會上都會有,主要就是把新鮮的蔬菜,魚蝦用面糊裹上一層,然后炸熟來吃的。
3、做法也是挺簡單的,首先我們把面粉倒進盆子里,再往里面打上一個雞蛋,撒些淀粉加水攪成稀稀的面糊,然后把買好的蝦仁、魷魚、洗凈的蘑菇放在里面裹上一層,接著開鍋倒上花生油,用大火炸熟成金黃色的,就可以了。
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