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祿鼎記是廣州市福祿壽祿鼎記餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)有名品牌，2012年誕生于廣州。在廣州擁有5家門店，其店內(nèi)招牌菜為“酸菜魚”，被網(wǎng)友們譽(yù)為“廣州好吃的酸菜魚”。祿鼎記店內(nèi)的招牌菜色主要有“招牌酸菜魚”、“香辣系列”、“紅白”、“頭抽鱸魚”“財(cái)神炒飯”等。
祿鼎記餐廳為滿足口味不一的消費(fèi)者的消費(fèi)，特地推出了多款菜品，并且仍在不停的更新之中。同時(shí)祿鼎記在裝修風(fēng)格上保留了傳統(tǒng)的琉璃瓦風(fēng)格，餐具使用青花玲瓏碗，配合八寶菜和長嘴壺茶藝，把傳統(tǒng)的特色徹底保留下來。
祿鼎記是一家主打創(chuàng)意香辣干鍋、創(chuàng)意辣酸菜鱸魚的口味獨(dú)特的川菜館。商務(wù)宴請(qǐng)、休閑小憩、隨便吃吃、情侶約會(huì)、家庭聚會(huì)以及朋友聚餐等等，祿鼎記餐廳都將會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。同時(shí)整店輸出的加盟模式也為祿鼎記的加盟創(chuàng)業(yè)者帶來了巨大的便利和創(chuàng)造了有力的加盟環(huán)境。
祿鼎記餐廳產(chǎn)品種類繁多，其中具有特色受消費(fèi)者歡迎的菜品就有夫妻肺片、擔(dān)擔(dān)面、香辣蝦、榴蓮酥、酸菜魚、八寶茶、香芋地瓜丸、拌面、涼拌皮蛋、紅油抄手、蒜蓉娃娃菜、綠茶餅、干鍋田雞、涼拌青瓜、上湯豆苗、紅油豬腦、杏汁魚湯、紅白、財(cái)神炒飯、噴射芝士牛肉丸、雙龍出海、芝士包心丸、頭抽鱸魚、酸菜魚、上湯豆苗、紅油抄手……
祿鼎記加盟優(yōu)勢(shì)：
1、品牌優(yōu)勢(shì)
自開創(chuàng)以來，在新時(shí)期市場經(jīng)濟(jì)的大潮中揚(yáng)帆激進(jìn)，展現(xiàn)出頑強(qiáng)的生命力，是行業(yè)長青樹的代表。是富盛名的品牌，也是眾多偉人、名人、成功人士及人民大眾喜愛的品牌，具有豐厚的文化底蘊(yùn)和歷史積淀。品牌一直受到國內(nèi)權(quán)威媒體以及港澳臺(tái)新聞媒體的關(guān)注祿鼎記，具有很高的品牌知名度。
2、專業(yè)特許經(jīng)營管理優(yōu)勢(shì)
為進(jìn)一步提高連鎖管理水平祿鼎記，培養(yǎng)一支專業(yè)連鎖經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)，特邀請(qǐng)?zhí)卦S經(jīng)營管理顧問公司進(jìn)駐，共同打造專業(yè)的連鎖管理體系，提升品牌。因此，連鎖體系具有很高的專業(yè)性、系統(tǒng)性、規(guī)范性。
3、營運(yùn)管理優(yōu)勢(shì)
公司所提供的《店務(wù)營運(yùn)手冊(cè)》等管理手冊(cè)，都是連鎖專家和精心提煉和總結(jié)的智慧結(jié)晶。各管理手冊(cè)對(duì)的經(jīng)營秘訣、服務(wù)技巧、工作流程等方面都做了詳盡的說明，為連鎖店的規(guī)范經(jīng)營和管理提供了良好的指導(dǎo)，使加盟商一開始就能從規(guī)范經(jīng)營管理入手，免走許多彎路。
4、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
堅(jiān)持自采、自窨、自拼的特色，選擇自己的生產(chǎn)基地，從源頭上就保證了產(chǎn)品的品質(zhì)，另外還以高出國家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)近十項(xiàng)的檢測(cè)保證產(chǎn)品的質(zhì)量;質(zhì)量是企業(yè)的生命，質(zhì)量也是企業(yè)依然生機(jī)勃勃的根本所在。
5、督導(dǎo)培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
總部將派有經(jīng)驗(yàn)的督導(dǎo)人員對(duì)各連鎖店進(jìn)行營運(yùn)指導(dǎo)，幫助提高連鎖店的經(jīng)營水平管理、銷售技能和服務(wù)水平，提供長期、全方位的培訓(xùn)支持，如：產(chǎn)品知識(shí)、服務(wù)技巧、經(jīng)營方法、營銷策略等，以保證和提升連鎖店員工的職業(yè)水準(zhǔn)。
6、產(chǎn)品研發(fā)優(yōu)勢(shì)
設(shè)有專門的產(chǎn)品研發(fā)機(jī)構(gòu)，擁有優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術(shù)人員，全面負(fù)責(zé)研究與開發(fā)。研發(fā)思路本著既體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的價(jià)值又體現(xiàn)當(dāng)今市場需求的原則，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)結(jié)合時(shí)尚口味、很大程度地滿足顧客的需求。不斷貼近生活持續(xù)不斷的為企業(yè)的成長注入活力。
祿鼎記加盟條件：
1.熱愛餐飲業(yè)，決心投身餐飲業(yè)，準(zhǔn)備專職經(jīng)營，反對(duì)兼職經(jīng)營;
2.具備投資實(shí)力，信譽(yù)良好，資金來源穩(wěn)定可靠;
3.符合環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，國家使用的法律法規(guī);
4.熟悉當(dāng)?shù)叵M(fèi)特點(diǎn)，口味習(xí)性、飲食習(xí)慣及主要的操作情況;
5.計(jì)劃投資店面面積符合總部對(duì)房屋結(jié)構(gòu)及周邊目標(biāo)消費(fèi)群體的要求;
6.能夠完全認(rèn)同并執(zhí)行“朝天門火鍋”特許經(jīng)營體系的標(biāo)準(zhǔn)化流程和經(jīng)營管理模式;能嚴(yán)格執(zhí)行公司的質(zhì)量方針、服務(wù)規(guī)范;
7.投資者本人還要具有一定的經(jīng)營管理能力，有餐飲或服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
祿鼎記加盟流程：
1、投資咨詢：
投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問，咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料;
2、填寫申請(qǐng)：
提交意向咨詢申請(qǐng)合作，總部收到申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估;
3、考察簽約：
總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照;
4、開業(yè)統(tǒng)籌：
開業(yè)經(jīng)理制定開業(yè)計(jì)劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，并確保開業(yè)物料的籌備發(fā)送;
5、開業(yè)運(yùn)營：
運(yùn)營人員指導(dǎo)進(jìn)行設(shè)備安裝及調(diào)試，確保無誤，盛大開業(yè)。正式營業(yè)后總部全程跟進(jìn)指導(dǎo)經(jīng)營運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、技術(shù)培訓(xùn)等長期經(jīng)營支持。
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