愛上葡萄酒(愛上葡萄酒,你可以從這些國際主流白品種開始!),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:愛上葡萄酒(愛上葡萄酒,你可以從這些國際主流白品種開始!)。
01 |默索爾好年份優異霞多麗,性價比之王
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2020
02 | 夏隆內丘不可錯過的過桶霞多麗,潛力無限
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2020
03 | VDP聯盟四星酒莊的一級園老藤,張力十足
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2020
04 | 傳承十代的老牌酒莊,好評不斷
Johannishof Charta Riesling 2020
05 | 馬爾堡年輕酒莊的誠意之作,活力非凡
H?h? Wine Sauvignon Blanc 2020
06 | 中奧塔哥優質過桶長相思,回味悠長
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2020
01 |2020年特里-帕斯卡爾瑪洛特酒莊勃艮第干白葡萄酒
Thierry et Pascale Matrot – Bourgogne White 2020
提到霞多麗,繞不過的一定是勃艮第。至今已傳承六代的瑪洛特酒莊(Domaine Matrot)位于勃艮第白葡萄酒三大名村之一的默索爾(Meursault),以釀造令人稱贊的優異白葡萄酒著稱。除了2020這個勃艮第世紀大年的加持,這款入門級干白在橡木桶中發酵8至10周后,進行11個月的酒泥陳釀,獲得更加圓潤、順滑的口感,將勃艮第伯恩丘優雅霞多麗風格出色的表現。以200元出頭的價格,在家get法國眾多優秀餐廳酒單上的同款酒莊,領略默索爾村級品質的霞多麗,論性價比相信沒誰能比的過它。
02 | 2020年文森·都杰酒莊呂利”謝尼”干白葡萄酒
Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully “Chêne” Blanc 2020
另外一支霞多麗同樣來自法國,生產者文森·都杰酒莊(Domaine Vincent Dureuil-Janthial)是夏隆內丘地區(C?te de Chalonnaise)的一顆明星。酒莊核心田位于夏隆內丘的子產區呂利(Rully),緊鄰伯恩丘,與伯恩丘有著非常相似的風土條件,出產的葡萄酒極致精準的同時,充滿果味花香之誘惑。與采用生物動力法的酒莊相似,熟成過程中,換桶時間會遵循月亮運行周期進行。使用橡木桶(其中25%是新橡木桶),為葡萄酒增添了煙熏和香草香氣,使其更加圓潤而富有層次感。冬天進行攪桶,次年換桶混合后再在不銹鋼罐中熟化6個月后裝瓶。想體會成熟過通霞多麗的朋友,這款酒不要錯過哦!
03 |2020年奧凱樂施樂園老藤雷司令干白葡萄酒
August Kesseler Alte Reben Schlossberg Riesling 2020
說完霞多麗,讓我們再來聊聊小編個人最愛白葡萄品種:雷司令!奧凱樂酒莊(August Kesseler)不僅是VDP聯盟的四星酒莊愛上葡萄酒,還多次被國際雜志評為“年度最佳酒莊”。這款雷司令葡萄果實來自一級園Erste Lage的老藤,果實濃郁集中,擁有豐富的梨、杏、蘋果、柑橘氣息,爽口的酸度加上清新的口感,令這款酒在口中具有強大的張力。著名酒評家Robert Parker給出93分。
04|2020年約翰尼憲章雷司令半干白葡萄酒
Johannishof Charta Riesling 2020
約翰尼酒莊(Johannishof)是一家傳承十代的萊茵高(Rheingau)VDP名莊。這家起源于小磨坊的家族酒莊,早在公元817就被皇室文件記錄在Elas地區內。這款Charta Riesling 的殘糖略高于干型,除了活躍成熟的梨、桃子和柑橘氣息,隨后還能輕嗅到一絲雷司令特有的礦物質感。其出色的品質獲得了《Vinous》92分、《Wine Enthusiast》90分。
05 |2020年哈哈酒莊長相思干白葡萄酒
H?h? Wine Sauvignon Blanc 2020
哈哈酒莊(H?h? wines)來自新西蘭著名的長相思產區馬爾堡(Marlborough)。聽到這個名字是不是都會會心一笑呢?莊主將心中那份溫暖與快樂全數在酒中訴說,金銀花、小白花的清香外加果梗賦予的一絲煙熏感,令它清新活潑的同時又不乏結構。將馬爾堡長相思的純凈、芬芳和非凡的活力發揮到極致。
06 |2020年瑪莎莊園“星辰”長相思白葡萄酒
Misha’s Vineyard “The Starlet” Sauvignon Blanc 2020
這款酒正是一款典型的新西蘭長相思,來自南島的中奧塔哥產區(Central Otago)。這里擁有新西蘭最高海拔的葡萄園,也是唯一的大陸性氣候葡萄酒產區。Central Otago有著較大的溫差和相對涼爽的氣候,為長相思提供了絕佳的生長環境。相較馬爾堡的長相思,這款來自中奧塔哥的長相思無論是在香氣還是口感上都更為圓潤飽滿。另外,Misha’s酒莊還曾被英國知名葡萄酒雜志《醇鑒(Decanter)》評為新西蘭最頂級的酒莊之一。
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文 | 知味薦酒小分隊
? 知味葡萄酒雜志
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