南京特色美食(去到南京一定不能錯(cuò)過的當(dāng)?shù)孛朗常幸环N沒吃南京你就白去了)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:南京特色美食(去到南京一定不能錯(cuò)過的當(dāng)?shù)孛朗常幸环N沒吃南京你就白去了)。
百家號(hào)的讀者大家好，小編又來啦，給大家介紹了這么多濟(jì)南的特色美食小吃是不是都吃過了呢？今天小編準(zhǔn)備給大家介紹一下南京的風(fēng)味特色美食。
南京，在古時(shí)候叫金陵，江蘇省的省會(huì)，是四大古都之一，有著七千多年的歷史，有種濃重的歷史文化氣息，然而就在這座古都里面又有什么樣的特色美食呢，就讓小編來給大家說道說道。
1、秦淮八絕
秦淮八絕有著中國(guó)四大小吃之一的稱號(hào)，并且列為四大小吃之首哦，為什么叫八絕呢？因?yàn)樗怯邪颂仔〕越M成的，由夫子廟的七家店制作而成的八套，因?yàn)槠渥龇ň?xì)，用料講究和獨(dú)特的風(fēng)味，顧被稱為秦淮八絕，那么八絕到底都有些什么呢？八絕的第一絕：是由永和園制作而成的開洋干絲、黃橋燒餅；第二絕：是由蔣有記制作而成的牛肉鍋貼和牛肉湯；第三絕：是由六鳳居制做而成的蔥油餅和豆腐澇；第四絕：是由奇芳閣制作而成的什錦菜包子和鴨油酥燒餅；第五絕：也是由奇芳閣制做而成的，雞絲澆面和麻油素干絲；第六絕：是由蓮湖糕團(tuán)店制作而成的五色小糕和桂花夾心元宵；第七絕：是由瞻園面館制做而成的薄皮包餃和熏魚魚絲面；第八絕：是由魁光閣制做而成的五香蛋和五香豆。
秦淮八絕
2、雞汁湯包
去到南京以后除了著名的秦淮八絕外雞汁湯包也一定不可以錯(cuò)過，雞汁湯包外表晶瑩剔透，皮很薄，看著就特別有食欲，吃的時(shí)候一定要小心哦，慢慢的南京特色美食，小心包子里的雞汁濺一身哦，推薦去尹氏雞汁湯包，就在獅子橋的美食街，他家的雞汁湯包皮薄餡大，很好吃。
雞汁湯包
3、鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯可以說南京的招牌了，是南京的特色小吃，南京小吃里面的重要代表哦，有人說，如果去了南京沒有吃上一次鴨血粉絲湯那你這一趟南京就等于是白來了，鴨血粉絲湯主要是有鴨血、鴨肝、鴨腸等食材加上鴨湯和粉絲制作而成，湯芳香四溢。
鴨血粉絲湯
4、鹽水鴨
鹽水鴨可是南京很有名的特產(chǎn)了，相信大家就算沒去過南京都知道鹽水鴨吧，走在大街小巷的時(shí)候偶爾會(huì)看到路邊有個(gè)小車，上面寫著，南京鹽水鴨，鹽水鴨很鮮嫩，特別可口，通常在桂花開放的季節(jié)做出來的鹽水鴨口味最好，所以鹽水鴨又叫做桂花鴨，如果你到了南京旅游，朋友讓你帶本地特產(chǎn)回去，那么鹽水鴨就是一個(gè)很棒的選擇了。
鹽水鴨
5、皮肚面
皮肚面是南京才有的面，有十幾年的歷史，面里的配料有很多，豬肝、肉絲、西紅柿、青菜、雞蛋、皮肚、豬肝、木耳等。推薦幾家皮肚面不錯(cuò)的餐廳：項(xiàng)記面館，位于秦淮區(qū)明瓦廊陸家巷13號(hào)；祁家面館，位于秦淮區(qū)明瓦廊大香爐32號(hào)；聽香面館，位于鼓樓區(qū)漢口路47號(hào)南京大學(xué)門口。
皮肚面
6、長(zhǎng)江刀魚
來到南京怎么可以不吃江鮮呢，長(zhǎng)江刀魚可是魚中的貴族南京特色美食，很是鮮美，肉質(zhì)很嫩，但是要注意刀魚的刺可是很多的，而且刺還比較細(xì)比較軟，很多人吃的時(shí)候經(jīng)常會(huì)卡喉嚨，雖然經(jīng)常會(huì)卡喉嚨但是人們還是忍不住去吃，因?yàn)榈遏~真的太鮮美了。
長(zhǎng)江刀魚
7、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是傳統(tǒng)的南京著名糕點(diǎn)，和桂花糯米藕、梅花糕、赤豆小圓子（元宵）被稱為南京街頭四大最有人情味的小吃，桂花糖芋苗是用新鮮的芋苗再配上特有的桂花糖漿熬制而成，色澤紅彤彤的，光是看著就讓人食欲大開，迫不及待的想吃上一口了，去南京獅子橋的美食街就可以買到誘人的桂花糖芋苗了。
桂花糖芋苗
8、梅花糕
這是跟桂花糖芋苗并稱為南京街頭四大最有人情味的小吃，據(jù)說在清朝時(shí)就成為了江南地區(qū)最有名的特色糕點(diǎn)了，梅花糕外形就像梅花一樣，金黃色，吃上一口，甜但是不膩，讓人回味無窮。推薦區(qū)秦淮小吃城品嘗梅花糕。
梅花糕
9、桂花糯米藕
南京街頭四大最有人情味小吃之一，也叫桂花蜜汁藕，傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)之一，在蓮藕中放入生糯米，再加上桂花醬，紅棗做成的，桂花糯米藕口感甜糯，桂花的香味很濃不管是當(dāng)?shù)厝诉€是外地人都很喜歡吃。推薦去南京第一蜜汁藕那家店去吃，小編感覺他家的好吃。
桂花糯米藕
10、赤豆小圓子
南京街頭四大最有人情味的小吃之一，赤豆小圓子也就是我們俗稱的元宵，元宵哪里都有，但是南京的赤豆元宵別有一番風(fēng)味，是由赤豆（紅小豆），圓子（元宵）在配上蓮子熬制而成的，湯汁濃稠，呈紅白相間的顏色，分外誘人，口感香甜軟糯。
赤豆酒釀小圓子
11、糕團(tuán)小點(diǎn)
糕團(tuán)小點(diǎn)是南京的傳統(tǒng)特色小吃，所謂糕團(tuán)當(dāng)然就是有很多種類的甜點(diǎn)了，有卷心糕、如意糕、千層糕、馬蹄糕、豆沙米糕、青米糕等，南京人吃甜點(diǎn)是有講究的，他們講究甜而不膩，糯而不粘，不光要口味好，而且造型還要好看有特色，所以說南京的甜點(diǎn)不光顏值高，而且特別好吃。
好了，今天小編就為大家介紹到這里，南京的這些特色風(fēng)味傳統(tǒng)小吃你都知道了嗎？當(dāng)然還有更多的南京美食等待著我們?nèi)ヌ剿鳎绻f你們還知道南京有什么好吃的美食，或者小編沒有寫到的傳統(tǒng)小吃，就在下方的評(píng)論區(qū)告訴小編，也讓小編好能把漏吃掉的美食下次再去的時(shí)候補(bǔ)回來，不然小編可是會(huì)很后悔的。
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小編：美食嗨起來啊
總結(jié)：以上內(nèi)容就是南京特色美食(去到南京一定不能錯(cuò)過的當(dāng)?shù)孛朗常幸环N沒吃南京你就白去了)詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。
