酒店業的發展(酒店業發展現狀以及和前景)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:酒店業的發展(酒店業發展現狀以及和前景)。
青島濱海學院范夕霞青島濱海學院范夕霞一、旅游及旅游業的特點1、旅游已經成為人們的生活必需品，需求量日益增加1、旅游已經成為人們的生活必需品，需求量日益增加2008年，中國人均GDP達到3000美元:旅游業進入爆發性增長的關鍵節點2011年《山東省國民休閑發展綱要》:把職工帶薪年休假納入考核，確保職工帶薪年休假制度落實到位。2008年，中國人均GDP達到3000美元:旅游業進入爆發性增長的關鍵節點2011年《山東省國民休閑發展綱要》:把職工帶薪年休假納入考核，確保職工帶薪年休假制度落實到位。2、旅游活動屬于休閑活動，能夠提高勞動者質量3、旅游業的關聯帶動作用強2、旅游活動屬于休閑活動，能夠提高勞動者質量3、旅游業的關聯帶動作用強世界旅游組織:旅游收入每增加1元，可帶動相關行業增收約4.3元世界旅游組織:旅游收入每增加1元，可帶動相關行業增收約4.3元二、我國旅游業發展歷程及行業規模? 1978年，旅游外匯收入僅2億多美元。? 1979年，75歲高齡的鄧小平發表黃山講話:1979年，75歲高齡的鄧小平發表黃山講話:“ 開啟了中國現代旅游業發展之路”? 2010年, 我國旅游業業績? 旅游業增加值占GDP的比重超過4％市場 規模 收入 增長率接待入境游客接待入境游客1.34 億人次 458.14 億美元 15.5%國內旅游人數國內旅游人數21.03 億人次 收入12579.77億元人民幣23.5%旅游總收入 1.57 萬億元人民幣 21.7%? 中國正進入 大眾化旅游時代，繼住房、汽車之后，旅游業是旅游時代，繼住房、汽車之后，旅游業是 新的消費熱點,是擴大內需、拉動消費的戰略產業和優先突破口。
,是擴大內需、拉動消費的戰略產業和優先突破口。? 在應對全球金融危機中，旅游業又成為恢復最快的行業之一。在應對全球金融危機中，旅游業又成為恢復最快的行業之一。? 中國成為繼法國、美國、西班牙之后第四大入境旅游接待國、亞洲最大出境旅游客源國。聯合國世界旅游組織更預測，到2020年，中國將成為世界第一大入境旅游接待國。中國成為繼法國、美國、西班牙之后第四大入境旅游接待國、亞洲最大出境旅游客源國。聯合國世界旅游組織更預測，到2020年，中國將成為世界第一大入境旅游接待國。? 2009年國務院出臺41號文，即《關于加快發展旅游業的意見》《關于加快發展旅游業的意見》，第一次將旅游業的地位提升為“國家戰略性支柱產業”，第一次將旅游業的地位提升為“國家戰略性支柱產業”? 旅游業兼具經濟和社會功能，資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。我國幅員遼闊，旅游資源豐富，人民群眾日益增長的多樣化消費需求為旅游業發展提供了新的機遇。旅游業兼具經濟和社會功能，資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。我國幅員遼闊，旅游資源豐富，人民群眾日益增長的多樣化消費需求為旅游業發展提供了新的機遇。
? 中國旅游業未來的發展方向：國民經濟的戰略性支柱產業，以及人民群眾更加滿意的現代服務業。國民經濟的戰略性支柱產業，以及人民群眾更加滿意的現代服務業。三、地區旅游業發展現狀分析1、環境和資源優勢? 地理位置優越，氣候宜人，風光秀麗，交通便利地理位置優越，氣候宜人，風光秀麗，交通便利? 國家級森林公園? 省級旅游度假區? 工業旅游區3、階段性成果? 2009—2011年，全區共培育打造了國家A級景區、星級飯店、餐館、省市級旅游強鎮特色村、點等16家品牌企業和街道村居。2011年，全區共培育打造了國家A級景區、星級飯店、餐館、省市級旅游強鎮特色村、點等16家品牌企業和街道村居。? 珠山國家森林公園成為繼金沙灘之后的又一個國家4A級景區珠山國家森林公園成為繼金沙灘之后的又一個國家4A級景區? 周家夼生態園創建為3A級景區；? 靈珠山街道辦事處成為全區首個省級旅游強鎮? 竹岔島被評為市級旅游特色村? 世貿海悅成為四星級酒店? 周家夼生態園和三間房創建為市級旅游特色點；? 青島森林野生動物世界、世貿海悅大酒店和宏運大酒店三家試點單位順利通過試點，成為青島市首批旅游標準化示范單位。
青島森林野生動物世界、世貿海悅大酒店和宏運大酒店三家試點單位順利通過試點，成為青島市首批旅游標準化示范單位。? 國家旅游局《關于全面推進旅游標準化試點工作的通知》國家旅游局《關于全面推進旅游標準化試點工作的通知》? 逐步形成由國家標準、行業標準和地方標準、企業標準共同組成的四級旅 游標準項目框架體系。逐步形成由國家標準、行業標準和地方標準、企業標準共同組成的四級旅 游標準項目框架體系。? 杜江對繼續開展旅游標準化試點單位的要求：? 一是制定工作方案；? 二是建立健全標準體系；? 三是做好宣貫培訓工作；? 四是全面實施自身標準體系；? 五是開展試點工作自查和評估。4、近期目標? 黃島區（開發區）提出以加速服務業發展推進產業升級、建設現代服務業先行區，重點推進濱海旅游、總部樓宇、服務外包、港航物流和金融商貿等產業，到2020年服務業比重達到45%以上。黃島區（開發區）提出以加速服務業發展推進產業升級、建設現代服務業先行區，重點推進濱海旅游、總部樓宇、服務外包、港航物流和金融商貿等產業，到2020年服務業比重達到45%以上。? 目前特色旅游業繁榮發展，海上嘉年華、游艇俱樂部等一批高端旅游項目開工建設，在建五星級酒店10家，3-5年內將建設高星級酒店20家，將建成國際知名、國內一流、北方最佳的海濱旅游度假勝地。
目前特色旅游業繁榮發展，海上嘉年華、游艇俱樂部等一批高端旅游項目開工建設，在建五星級酒店10家，3-5年內將建設高星級酒店20家，將建成國際知名、國內一流、北方最佳的海濱旅游度假勝地。四、飯店業發展現狀（一）產業規模四、飯店業發展現狀（一）產業規模? 2011年底:星級飯店有1.4萬余家，五星572家，四星2149家，三星6278家，二星5182家，一星406家。2011年底:星級飯店有1.4萬余家，五星572家，四星2149家，三星6278家，二星5182家，一星406家。? 2009年GDP為340907億元，住宿與餐飲業實現17998億元，占比5.28%，占社會消費品零售總額125342億元的14.35%。2010年全國飯店業接待量增長15%，營業收入比2009年增長18%。2009年GDP為340907億元，住宿與餐飲業實現17998億元，占比5.28%，占社會消費品零售總額125342億元的14.35%。2010年全國飯店業接待量增長15%，營業收入比2009年增長18%。? 2、2010年山東財經的報道顯示：僅僅青島市場飯店業營業收入增加23%，營業額連續15年實現2位數增長，達到282億元。
2、2010年山東財經的報道顯示：僅僅青島市場飯店業營業收入增加23%，營業額連續15年實現2位數增長，達到282億元。在2009年中國住宿餐飲業十大影響力城市排行榜中，青島位列第八。在2009年中國住宿餐飲業十大影響力城市排行榜中，青島位列第八。? 飯店業作為國民經濟和旅游業的重要組成部分，其在產值、經濟增加值、就業以及稅收方面已經成為飯店業作為國民經濟和旅游業的重要組成部分，其在產值、經濟增加值、就業以及稅收方面已經成為我國國民經濟發展的主要力量我國國民經濟發展的主要力量 ，其發展 和經濟發展同步 。（二）存在的主要問題1、階段性、局部、結構性過剩? 高端飯店局部過剩，缺乏真正契合市場需求的中檔飯店。2、標準意識不強高端飯店局部過剩，缺乏真正契合市場需求的中檔飯店。2、標準意識不強? 星級標準：飯店設施設備陳舊老化，擅自取消和減少服務項目3、飯店專業化建設有待加強星級標準：飯店設施設備陳舊老化，擅自取消和減少服務項目3、飯店專業化建設有待加強? 轉型飯店：“先天不足”和功能缺陷。? 只強調美觀而忽視了實用和賓客的舒適度4、日常管理不夠到位只強調美觀而忽視了實用和賓客的舒適度4、日常管理不夠到位? 管理員中有相當一部分專業知識不夠，導致飯店的維護保養、清潔衛生、產品與服務質量存在問題。
一二線員工配備不恰當，人力資源不夠優化，有的酒店將商場、娛樂等項目對外承包，儀容儀表、敬語等服務質量大為下降。5、企業文化和品牌意識尚需增強管理員中有相當一部分專業知識不夠，導致飯店的維護保養、清潔衛生、產品與服務質量存在問題。一二線員工配備不恰當，人力資源不夠優化酒店業的發展，有的酒店將商場、娛樂等項目對外承包，儀容儀表、敬語等服務質量大為下降。5、企業文化和品牌意識尚需增強? 酒店產品大量地同質化，幾乎千篇一律，沒有企業的文化特征，個性化、特色化建設方面確實不夠，真正反映地方特色、能挖掘歷史文化形成獨特的主題文化酒店寥寥無幾。品牌創建意識不夠強，沒有超前的管理理念和針對性的服務項目。酒店產品大量地同質化，幾乎千篇一律，沒有企業的文化特征，個性化、特色化建設方面確實不夠，真正反映地方特色、能挖掘歷史文化形成獨特的主題文化酒店寥寥無幾。品牌創建意識不夠強，沒有超前的管理理念和針對性的服務項目。五、飯店業發展趨勢（一）產業規模：總量仍具增長潛力1、中國經濟總量居全球第二（一）產業規模：總量仍具增長潛力1、中國經濟總量居全球第二? 按可比價格計算，2010年中國名義GDP為5.8786萬億美元，比日本多4044億美元，在美國之后排名世界第二。
中國未來GDP8%～10%的年均增長有望帶動酒店業年增長12%按可比價格計算，2010年中國名義GDP為5.8786萬億美元，比日本多4044億美元，在美國之后排名世界第二。中國未來GDP8%～10%的年均增長有望帶動酒店業年增長12%2、產業結構轉型和消費結構升級? 旅游、休閑、餐飲應成為政策拉動內需的重點關注行業。旅游、休閑、餐飲應成為政策拉動內需的重點關注行業。? 旅游業上升為國民經濟戰略性支柱產業和人民群眾滿意的現代服務業。旅游業上升為國民經濟戰略性支柱產業和人民群眾滿意的現代服務業。3、客房數和就業人數對比? 按國際慣例，酒店客房數和就業人數之間的比例是1∶1.1，即每100間客房需要員工110人，而這個比例目前在國內是1∶1.5-1∶2.5。按國際慣例，酒店客房數和就業人數之間的比例是1∶1.1，即每100間客房需要員工110人酒店業的發展，而這個比例目前在國內是1∶1.5-1∶2.5。4、橫向比較：未來5年中國的差旅增長率將達到6.5%，而美國的增長速度僅為0.3%。中國的飯店市場有望在10年內超過美國。未來5年中國的差旅增長率將達到6.5%，而美國的增長速度僅為0.3%。中國的飯店市場有望在10年內超過美國。
國家 飯店數量 客房數量 千人擁有房間中國 5.4萬 392萬國家 飯店數量 客房數量 千人擁有房間中國 5.4萬 392萬 3美國 6.4萬 500萬 16日本 6.0萬 160萬 13（二）客源結構：國民需求成關注重點? 近年來入境旅游者占飯店接待人數的比重呈下降趨勢近年來入境旅游者占飯店接待人數的比重呈下降趨勢國內旅游人數 入境旅游2010年 21億人次 1.34億人次2020年 33.1億人次 1.53億人次國內旅游人數 入境旅游2010年 21億人次 1.34億人次2020年 33.1億人次 1.53億人次（三）技術應用：高新技術助力飯店發展? 一是新的信息技術和各類系統管理軟件得到大量應用，以提升飯店集團運營效率。一是新的信息技術和各類系統管理軟件得到大量應用，以提升飯店集團運營效率。? 二是新技術和新設備用于飯店服務，提高客人的方便程度、舒適度和安全性。二是新技術和新設備用于飯店服務，提高客人的方便程度、舒適度和安全性。? 三是各種智能技術和設施的使用已部分替代勞動力，既緩解勞動力緊缺又能提高飯店服務效率。三是各種智能技術和設施的使用已部分替代勞動力，既緩解勞動力緊缺又能提高飯店服務效率。
總結：以上內容就是酒店業的發展(酒店業發展現狀以及和前景)詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
