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毛哥老鴨湯按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度毛哥老鴨湯，現(xiàn)在公司形成了“事事有標(biāo)準(zhǔn)，人人有專(zhuān)責(zé)，件件工作都要受控”的全面質(zhì)量管理局面。勵(lì)精圖治才換來(lái)今天的驕人業(yè)績(jī)，然而成績(jī)屬于歷史，肩負(fù)社會(huì)大眾和投資人的重托，做大做強(qiáng)，到全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，這才是毛哥老鴨湯矢志不渝的追求目標(biāo)。
毛哥老鴨湯奉行“質(zhì)量是生命、服務(wù)是靈魂“的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，以一流的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。毛哥老鴨湯十分重視產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)，一直本著“以人為本、以誠(chéng)取信、以質(zhì)取勝、以新?tīng)?zhēng)天下”的質(zhì)量方針和“正正直直做人，踏踏實(shí)實(shí)做事”的精神。
毛哥老鴨湯在管理上，強(qiáng)調(diào)無(wú)論在公司還是店面的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行“標(biāo)準(zhǔn)化”的研究和實(shí)踐。“標(biāo)準(zhǔn)出效益，管理出成績(jī)”，毛哥老鴨湯以“標(biāo)準(zhǔn)”定位管理，孜孜追求、不斷創(chuàng)新和發(fā)展快餐經(jīng)營(yíng)的特有運(yùn)作模式，毛哥老鴨湯將以成功的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、優(yōu)秀的廣告創(chuàng)意和豐富的產(chǎn)品，去架構(gòu)投資者美好的夢(mèng)想，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)者的人生價(jià)值!
我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步發(fā)展和消費(fèi)需求水平的不斷提高，為餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。目前，我國(guó)餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)350多萬(wàn)家，從業(yè)人員超過(guò)1500萬(wàn)人，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)，今年上半年全國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長(zhǎng)15.9%，增幅比社會(huì)商品零售總額增長(zhǎng)多出7.3個(gè)百分點(diǎn)，在去年年?duì)I業(yè)額實(shí)現(xiàn)4368.9億元，同比增長(zhǎng)16.4%的基礎(chǔ)上毛哥老鴨湯，繼續(xù)呈現(xiàn)穩(wěn)步快速發(fā)展的良好勢(shì)頭。
餐飲業(yè)發(fā)展迅速，有眾多特點(diǎn)。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費(fèi)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)持續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的主體。同時(shí)節(jié)假日消費(fèi)與休閑消費(fèi)走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發(fā)展勢(shì)頭更趨增強(qiáng)，開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)范圍更加廣泛，進(jìn)一步滿(mǎn)足了市場(chǎng)消費(fèi)的需求，形成行業(yè)發(fā)展新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域不斷拓寬，服務(wù)方式日趨豐富，使我國(guó)餐飲市場(chǎng)更趨繁榮興旺，成為行業(yè)快速發(fā)展和保持較高增長(zhǎng)勢(shì)頭的重要力量。連鎖經(jīng)營(yíng)加快發(fā)展。
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重慶市毛哥食品開(kāi)發(fā)有限公司成立于2002年1月，是一家集食品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)種植、牧業(yè)養(yǎng)殖、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)以及開(kāi)辦餐飲技術(shù)學(xué)校和經(jīng)營(yíng)生態(tài)度假酒店的綜合性實(shí)業(yè)公司，是重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級(jí)龍頭企業(yè)。 公司擁有占地46畝的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠，年產(chǎn)值可達(dá)3億元以上。擁有10000平米的泡菜加工基地和占地250畝的生態(tài)樂(lè)園。2004年以來(lái)，公司在渝北區(qū)以“公司 公司 農(nóng)戶(hù)”、“公司 合作社 農(nóng)戶(hù)”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立起種植基地近5000畝，帶動(dòng)3000多農(nóng)戶(hù)增收致富，并在渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)建有國(guó)家級(jí)綠色食品原材料種植基地。
公司擁有占地46畝的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化食品加工廠，年產(chǎn)值可達(dá)3億元以上。擁有10000平米的泡菜加工基地和占地250畝的生態(tài)樂(lè)園。2004年以來(lái)，公司在渝北區(qū)以“公司 公司 農(nóng)戶(hù)”、“公司 合作社 農(nóng)戶(hù)”的模式發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，建立起種植基地近5000畝，帶動(dòng)3000多農(nóng)戶(hù)增收致富，并在渝北區(qū)大灣鎮(zhèn)建有國(guó)家級(jí)綠色食品原材料種植基地。公司擁有9個(gè)注冊(cè)商標(biāo) 先后獲得“重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)綠色食品”、 “重慶市知名產(chǎn)品”、“中國(guó)知名特產(chǎn)”、“全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“全國(guó)食品安全示范單位”、“知名特許品牌”、“誠(chéng)信連鎖企業(yè)”、“渝北區(qū)文明單位”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。并于2004年10月15日和2007年5月9日通過(guò)ISO9001：2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和QS認(rèn)證，2008年3月11日，毛哥酸蘿卜老鴨湯燉料和風(fēng)蘿卜老鴨湯燉料通過(guò)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心審核，被認(rèn)定為A級(jí)綠色食品。
公司有自己獨(dú)立的科研團(tuán)隊(duì)并與西南大學(xué)食品科學(xué)院建立了長(zhǎng)期的緊密的合作關(guān)系，專(zhuān)門(mén)從事家禽家畜的燉、燒、炒系列調(diào)味品和休閑食品研發(fā)。公司產(chǎn)品綠色健康，口味獨(dú)特，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，銷(xiāo)售額連年翻翻，從2002年的30萬(wàn)元增至2007年的近7000萬(wàn)元，產(chǎn)品也發(fā)展至7個(gè)系列40多個(gè)單品，市場(chǎng)潛力巨大。
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