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原材料：

雞大胸肉；食2113鹽、味精、白砂糖、雞肉香精；香5261辛料、小麥粉，4102復(fù)合磷酸鹽雞柳，漿粉1653和裹粉。

雞柳介紹：

雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據(jù)消費(fèi)者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時(shí)采用170℃的油溫油炸2－3分鐘即可。

由于其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時(shí)蘸點(diǎn)番茄醬和色拉，非常美味，所以一直受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。無(wú)骨雞柳作為雞肉的深加工產(chǎn)品，具有加工方便，設(shè)備投資少；保質(zhì)期長(zhǎng)，低溫冷藏可達(dá)12個(gè)月；提高雞肉的附加值10%－40％等優(yōu)點(diǎn)。

擴(kuò)展資料：

炸雞柳做法：

1、用清水將雞胸肉清洗干凈，然后放在器皿中涼一涼，直至不再滴水；

2、將雞胸肉切成條狀，差不多手指粗就可以了，將其放入碗中，加入食用鹽，腌制10分鐘；

3、將雞蛋打碎，然后，將蛋清取出，放入腌制的雞柳中，蛋清只要加半個(gè)就可以了；

4、在腌制的雞柳之中，放入適量的淀粉雞柳，將其攪拌均勻；

5、再準(zhǔn)備一個(gè)器具，往里面倒入少量的面包糠，將雞柳也倒進(jìn)去，攪拌均勻，來(lái)回抖動(dòng)，直至雞柳都粘上面包糠；

6、開(kāi)火，將鍋預(yù)熱，倒入食用油，將雞柳放入鍋中，煎炸至金黃，盛出，放入吸油紙上，撒上一些椒鹽或者是辣椒粉就可以食用了；

總結(jié)：以上內(nèi)容就是雞柳是用什么材料做的？詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。