水果店(一個水果店老板的真實(shí)自述！)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:水果店(一個水果店老板的真實(shí)自述！)。
很多朋友想創(chuàng)一份業(yè)，又不知道自己能做什么，于是聽別人說，開家水果店還不錯。創(chuàng)業(yè)成本比較低，而且是剛需，老少皆宜，消費(fèi)市場也很大。認(rèn)為是一個還不錯的方向。
其實(shí)，水果創(chuàng)業(yè)到底好不好，適不適合。只有開店的人最有發(fā)言權(quán)，這里面有眼淚有辛酸，也有歡笑與感動。但對于我們絕大多數(shù)人來說，能在這里面掙到錢才是最重要的。
水果店首要的還是經(jīng)驗，對于經(jīng)驗，都是老一輩的摸索出來的。而對于我們后輩來說學(xué)的相當(dāng)速度了。排在首位的還是門面。一般來說，中國人是比較傾向于大店，顯得有檔次。所以一個水果店，門面可以不深，但是要寬，一般120平方最好！這樣門頭可以做的很大，這樣的優(yōu)點(diǎn)有很多，首先，競爭對手不會擠進(jìn)來，人家第一眼就可以看見招牌，除非人家腦袋被門擠了！
所謂低消費(fèi)的地方房租少，反之很大。按照120平方的來算，無論什么地段，房租最貴不能超過35萬。要不然沒賺頭，也就失去開水果店的意義！投資大風(fēng)險大利潤也大，最明顯就是消費(fèi)低的地段菠蘿擺在外面賣，而高消費(fèi)地段，卻把鳳梨擺在外面賣。其次就是對于水果店的位置，通常要選擇馬路于店面之間不要有過多的遮擋物，如綠化帶。最好的門面，就是小區(qū)正門第一個位置。顯眼！第一吸引人眼球的不是水果，而是門頭！三個大燈從門面上面射在前面。這樣顯得比較有亮度！
一間大的門面覺得比小的有優(yōu)勢，我只見過大吃小，沒見過小吃大！其次一定要在一個人流量還可以的地方，不是人多就一定會買東西，現(xiàn)在的年輕人對水果的這種意識還不是特別的有興趣，通常都是結(jié)過婚的人為主體！老人多的地方生意是最不好做的！找門面的時候一定要注意了。先觀察幾天，或者一直留意一個地方，有合適的門面趕緊入手，因為不會是你一個人需要一個好門面！
如果再給我一次機(jī)會，我不會選擇這一行，太累人。早上6點(diǎn)半起床，晚上最早12點(diǎn)關(guān)門。一天忙到晚，我想最幸福的時候就是晚上點(diǎn)錢的時候。扯遠(yuǎn)了，從門面到內(nèi)飾，顏色最好選擇能發(fā)揮水果特點(diǎn)的顏色，目前的話，我覺得橘色和淺綠是比較好的。擺放水果的臺，不要用簡單的鐵架子了事！需要用包裝，下面?zhèn)湄洠厦娣潘Ｋa整潔，最好去水果市場拿貼標(biāo)，貼在水果上面，顯得更精致，但是不要把貼標(biāo)貼在壞的水果上面，我很理解舍不得扔，但是除了扔，只有自己吃了。一次不賺沒關(guān)系，下次一樣可以賺回來。做這一行我還沒見過虧本的，頂多保本，貼個人力。
其次就是水果的擺放和價格的合理性。香蕉應(yīng)該是最暢銷的水果，所以一定要擺在第一位，讓人一眼看見香蕉，而不是放在里面，放香蕉的貨架最好單獨(dú)做，做一個三層的漸高的臺子，顯得香蕉多，有挑頭！貨堆山才賣錢！按照水果的價錢來安排水果放在前面還是后面。
這里我要說一下，收銀的地方個人覺得不要在門口！在里面或者左里邊或右里面，人家買完水果到收銀臺來會路過其他的水果，也許因為沖動而多買了幾樣。給你帶來更多的利潤！
門面最好全部玻璃，可以最大化的發(fā)揮水果的亮色，從而把人吸引來，買不買東西是一回事，進(jìn)不進(jìn)來就是另一回事了。然后的話，如果門面里面有梁柱的話，把梁柱全部貼玻璃或者門頭的顏色，然后擺西瓜的地方，里面要使用斜玻璃，上下3層最好，下面放價格實(shí)惠的，上面放好的。最上面放禮盒，和花籃。具體自己設(shè)計。怎么好看怎么弄。
地板要白瓷磚，頂上燈要多，照射在水果上會有不同的效果，倉庫要占15平方，正好用木板隔開，前面收銀臺，后方倉庫。大概就這么多，雛形就出來了，一般來說，進(jìn)口的水果利潤有70%，其實(shí)只有50%水果店，因為有損耗，普通水果利潤有30%，其實(shí)只有20～25%。
最賺錢的是路邊攤，無壓力、不夠秤，但是水果店比路邊攤優(yōu)勢大。優(yōu)勢在于路邊攤只銷售季節(jié)性水果，而且都是便宜貨，而水果店種類多，環(huán)境好水果店，放心秤！如果服務(wù)態(tài)度再好的話，老顧客會越來越多的。
生意好不是一朝一夕就能搞定的，要不停的摸索和改進(jìn)。當(dāng)然，有沒有人流量是硬傷。個人覺得最好需要50W，20W到30W房租，10W到20W裝修，然后進(jìn)水果的話，每個城市都有瓜果蔬菜批發(fā)市場。還需要廂式貨車。人力最低4人。你最好有老公或者有老婆。要不然就和兄弟合伙，想一個人經(jīng)營好，不要命都不行。
原因我總結(jié)了幾點(diǎn)：
人不理不睬，客人進(jìn)來跟沒進(jìn)來一樣。繼續(xù)玩手機(jī)和電腦。
水果不新鮮，這東西就是這樣，越舍不得扔越不新鮮，最后越賣不掉，惡性循環(huán)！
實(shí)在是地段不好，或者自身水果價格太貴！
至于高檔水果店，涉及的太少，但是多多少少了解一些。水果非季節(jié)性的，確實(shí)不好。但是利潤高，當(dāng)你真正入了這行，香蕉并不香，蘋果也是。個人非常喜歡進(jìn)口蕉，無論顏色還是口感，都是沒法比的。就是價格略貴！不過值這種價。
總結(jié)：以上內(nèi)容就是水果店(一個水果店老板的真實(shí)自述！)詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
