水果店(水果店的七種經(jīng)營模式)，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:水果店(水果店的七種經(jīng)營模式)。
水果店的七種經(jīng)營模式
隨著消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者越來越重視食品健康問題，水果自然更加的受到市場熱愛，同時(shí)，水果這一行門檻較低。很多人小本起家，有幾百塊錢，可以挑著竹筐走街串巷；有幾千塊錢，可以支起一個(gè)小攤子；有幾萬塊錢，可以開一家水果店；等積累到十幾萬元，可以開一家水果超市；要是有更多的錢，就可以開水果連鎖超市了。
在城市或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)的街道上，無論是挑著筐的，還是開著店的，總有一些生意看上去都還不錯(cuò)。每個(gè)成功的水果店都有它的特別之處，今天分享7個(gè)成功案例，希望能給各位老板的經(jīng)營帶來可取之處。
１、一種實(shí)惠帶動(dòng)生意
誰也沒想到陳元朗的水果攤一個(gè)月的銷售額竟達(dá)17萬元。他的秘訣之一是換貨：以海南菠蘿貨源換取其他水果。他將菠蘿以原價(jià)從同鄉(xiāng)處換得進(jìn)口洋桃等十幾種原價(jià)水果。這樣，他攤上的水果進(jìn)貨時(shí)便全是較低的第一手價(jià)。
他的另一個(gè)秘訣是：單品低價(jià)出售吸引客戶。他將楊桃以微利出售，其他品種則與附近的水果攤在價(jià)格上持平。他選擇的這座大廈屬于寫字樓，每到上下班或中午休息時(shí)間水果店，有大量女職員進(jìn)出。陳元朗出售的微利楊桃吸引了她們，踴躍購買，并且成了陳元朗的義務(wù)宣傳員，使陳記水果攤一時(shí)聲名鵲起。其他水果攤索性也來他這兒進(jìn)貨，于是批發(fā)加零售，微利加厚利，陳元朗不動(dòng)聲色，直忙得收不過錢來。
2、“傍”大超市的人氣
五年前開始做水果生意的趙先生，兩家店都開在大超市旁邊。“賣水果就是做人氣生意。我選在大超市附近開店，就是看中了這里的人氣。”選址“傍”上了大超市，趙先生水果店的促銷節(jié)奏也跟超市同步。他經(jīng)常到大超市做調(diào)查、比價(jià)格，店里的水果一般賣的比大超市便宜。
３、誘人廣告語和活動(dòng)促銷
李姐的水果店，有許多誘人的廣告：水蜜桃的攤上立著一塊“我很丑，可是我很甜”的牌子；白梨的旁邊寫著“去您一年肝火”……
夏天的時(shí)候，李姐會(huì)學(xué)著超市搞西瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西瓜的重量，就可以免費(fèi)拿走。你別說，這招還真聚集起不少人氣。
４、寫字樓水果配送
給附近單位配送水果是老蔣水果店的最大利潤來源。每天下午5點(diǎn)，老蔣會(huì)用小手推車將50～100kg的西瓜、蘋果等送到附近幾家單位。“每天能賺五六十元，好的時(shí)候有100多元，關(guān)鍵是量要大。”老蔣說，“能找到大單位固定送，這樣店里的水果能出完，才能賺到錢。”
５、直銷
有一群小水果店老板，在家鄉(xiāng)擁有果園，在城市里開的小水果店既是零售點(diǎn)也是批發(fā)點(diǎn)，而且兼做聯(lián)絡(luò)站。水果豐收期，就經(jīng)營自家的水果，利潤比批發(fā)要高得多；平時(shí)則出售各種水果維持運(yùn)行。
６、延伸服務(wù)提升人氣
一家開在學(xué)校附近的水果店，面積不大，服務(wù)項(xiàng)目卻很齊全，時(shí)尚感十足。外面是水果區(qū)，里面是水吧，賣的全是鮮榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果相關(guān)的東西水果店，吸引了不少大學(xué)生，連附近小區(qū)的人也喜歡來這里。
長期來的客人可以辦理會(huì)員打折卡，只要是大學(xué)城和附近小區(qū)的客人，訂購20元以上的水果就可以送外賣，如果對(duì)水果不滿意當(dāng)天還包退換。
７、現(xiàn)場扎果籃
張小哥在一家大醫(yī)院的住院部對(duì)面擺攤賣水果，生意最好。原因是那塊大大的牌子：現(xiàn)場扎果籃。很多醫(yī)院門口的水果店為了多賺錢，事先把果籃包扎好，里面的水果卻多半是壞果。張小哥現(xiàn)場扎果籃，水果都是顧客自己選的，他還會(huì)咨詢一下送給患什么病的人，介紹有利于這種病康復(fù)的水果給顧客挑選。他賣水果實(shí)惠而誠懇，周圍的居民和看病人的人都喜歡在這里購買水果。薄利多銷，張小哥賺的錢反而比一些耍心眼的同行多些。
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