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在美食的世界里，豬肘子是一道備受青睞的佳肴，它肉質鮮嫩、肥而不膩，無論是紅燒、醬制還是燉湯，都讓人垂涎欲滴。然而，要想把豬肘子烹飪得恰到好處，掌握用高壓鍋壓制的時間至關重要。很多人在烹飪豬肘子的時候，都會疑惑豬肘子要高壓鍋壓多久。不同的做法和豬肘子的大小，所需的時間也有所不同。接下來，我們就來詳細探討一下豬肘子用高壓鍋壓多長時間，讓你輕松做出美味的豬肘子。

1、如果是用高壓鍋燜豬肘子一般上汽后保持半小時即可，如果想要更加軟爛一點可以時間再長一點，建議先過一下水，加花椒去味，再高壓，這樣口感會更好。

2、如果是用的普通鍋燜豬肘子要加水1.5杯煮滾后調小火燜煮1小時45分鐘。