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泥鰍肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是餐桌上的美味佳肴。然而，很多人卻在處理泥鰍時(shí)犯了難，尤其是不知道怎樣把泥鰍清洗干凈。其實(shí)，掌握正確的清洗方法，能讓泥鰍的處理變得輕松又高效。干凈的泥鰍不僅能提升烹飪后的口感，還能保證飲食健康。接下來(lái)，我們就一起詳細(xì)了解一下清洗泥鰍的實(shí)用技巧，讓你在家也能輕松處理泥鰍，做出美味又衛(wèi)生的泥鰍菜肴。

1、準(zhǔn)備一個(gè)有蓋的鍋?zhàn)踊蛘咂渌猩w的容器。

2、泥鰍倒入鍋里，加入一勺子鹽。加鹽的目的是促使泥鰍把腹中的泥土等臟東西吐出來(lái)。

3、快速蓋上鍋蓋，因?yàn)榧恿他}后，泥鰍可能會(huì)跳出來(lái)。

4、大概20到30分鐘后，泥鰍就不會(huì)動(dòng)了，這時(shí)可以看到鍋?zhàn)永镉泻芏嗯K東西。

5、加入清水，反復(fù)沖洗幾遍。

6、經(jīng)過(guò)這樣清洗后的泥鰍表面的粘性物質(zhì)也去除的非常干凈。