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在美食的世界里,紅糖糍粑餅是一款令人垂涎的特色點心,軟糯香甜的口感讓人欲罷不能。你是否也想在家中親手制作這道美味呢?今天,我們就來詳細分享紅糖糍粑餅的做法。掌握了正確的方法,你也能輕松在家中復刻出和餐廳一樣美味的紅糖糍粑餅。無論是作為日常的小零食,還是招待親朋好友,紅糖糍粑餅都能憑借其獨特的風味贏得大家的喜愛。接下來,讓我們一起開啟這場美味的制作之旅吧!
1、糯米粉200g、紅糖15g、溫水80ml、食用油300ml、糖桂花2小勺。
2、準備好糯米粉。
3、里面加入溫水,揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
4、揉成小球,在按扁。
5、鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。
6、另起一個鍋,里面倒入一碗水,放入紅糖,燒開。
7、在把炸好的糍粑放進去。
8、待紅糖水收干即可。
9、裝盤,吃的時候撒上糖桂花味道會更好。
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