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在家就能輕松制作出好吃的蒸豆包,是不是超有吸引力?在忙碌生活里,自己動手做美食既健康又充滿樂趣。蒸豆包口感軟糯香甜,是老少皆宜的美味點心。很多人想嘗試在家制作,卻不知從何下手。其實,只要掌握關鍵步驟和技巧,在家也能做出不輸外面售賣的蒸豆包。接下來,就為大家詳細介紹怎么在家制作好吃的蒸豆包,讓你能在閑暇時光享受自制美食的快樂,給家人帶來溫馨的美味體驗。
1、原料:面粉500克,酵母粉約5克,白糖約60克,紅豆約100克。
2、在碗中放入面粉,將酵母用少許溫水稀釋好,倒入面粉中,再放入約30克的白糖,加入適量的清水攪拌成絮狀。
3、將面絮揉成光滑的面團,放置醒發(fā)一小時,將紅豆提前泡軟,放入鍋中,加入沒過紅豆的清水,再放入適量的白糖,開火將紅豆煮熟。
4、接著將面團揉搓排氣,搓成條后切成小劑子,將面團搓圓搟薄包入紅豆,再將面團搟成牛舌狀卷起來。
5、將豆包放入裝入溫水的鍋中,靜置醒發(fā)十分鐘,再開火上汽蒸二十分鐘,即可開吃。