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你是否也有過這樣的困擾：鍋里的油垢怎么都洗不干凈，總覺得是自己沒洗到位。其實，鍋內油垢的產生可不單純是清洗不干凈這么簡單。烹飪過程中油脂高溫氧化、食物殘渣附著等多種因素都會導致油垢形成。長期不清理的油垢不僅影響鍋具的使用壽命，還可能危害健康。那么，如何才能有效去除鍋內油垢呢？接下來，就為大家詳細介紹一些實用又簡單的鍋內油垢清洗方法，讓你的鍋具重煥潔凈。

1、生鐵鍋的話，可以把鍋反過來用火燒去油垢。

把燃氣打開調到大火，再把鐵鍋反過來卡到火上，燒到鐵鍋稍微有點紅，就停火，用鏟子用力鏟有油污的地方，很快就會掉下來。

2、厚又黏的油垢，還可以用刀來削掉。菜刀或者普通的刀都可以去除油垢。

不過，這些刀具不容易把握力度，會不小心劃傷鍋也很費力。最好用削皮刀來刮，效果很好。

粗質生鐵鍋和粗砂鍋，可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗干凈后，容易導致鐵鍋底部生銹。

所以，洗干凈后最好涂油層保護。其他不銹鋼鍋等不要用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，以后會有更多的油垢積在劃痕里就不好清洗了。

3、砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋的鍋底油垢，可以用白醋先把鍋底的油垢泡軟。

在油垢上均勻的涂醋，多涂幾次。泡到一小時以后，拿玉米芯之類的軟硬適中的東西，稍用力擦一下，就能去掉油垢。

如果去得不徹底，可能是還沒泡透，擦掉一部分后，再涂點醋多泡一會就好。

4、鋁制鍋不耐腐蝕，硬度也不高，容易劃傷。

可以用濃濃的熱肥皂水泡1個小時以上，然后用抹布擦洗干凈。

5、也可以用鹽來去除。清洗鍋垢之前，先把鍋加熱。因為食鹽遇到高溫的鍋底會迅速溶解，去污的速度也很快，把鹽均勻的灑在鍋垢上，靜置幾分鐘，再拿保潔布或者鋼絲球配合清潔劑就能去除掉。

6、煙灰或者草木灰也能去除。先把鍋浸泡一下，然后把煙灰或者草木灰均勻的撒在鍋底上。等幾分鐘后，油漬會慢慢被溶解，再拿抹布擦掉沖洗干凈就好了。