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虢國羊肉湯是黃河流域專屬的一道特色美食,原料多樣配伍合理,湯質乳白醇濃鮮香,羊肉質地鮮嫩,軟爛而香,整道菜咸淡適中虢國羊肉湯加盟,色澤美觀,營養豐富。
羊湯館各省市加盟連鎖總部地處鄭州市,是一家集羊肉、羊雜系列產品研發、加工、銷售(店面經營和包裝食品批零)及加盟連鎖為一體的綠色餐飲企業。他在有歷史沉淀羊肉的基礎上反復試驗,大膽創新,并遠赴太原、內蒙、陜西、甘肅。
很多人認為羊湯是要冬天才吃的,那是大錯特錯?!侗静菥V目》載,羊肉性熱補陽補氣。夏季吃熱性羊肉,能刺激人體大量排汗,釋放體內毒素。這是一種非常好的食療方法。所以,早在漢代,農家每年在盛夏和嚴寒食羊已相當普遍。
羊湯采用歷史悠久的傳統加工工藝,選用放養的上等山羊,采用獨特的配方精心煮制而成,其特點:湯呈清色,肉質細膩虢國羊肉湯加盟,味道純正,不腥不膻,色香味俱全。一律不含任何食品添加劑,是純綠色視頻。特別在冬季,有滋補、祛寒、健身養胃之功效!羊湯取四大羊湯之精華,在傳統羊肉湯基礎上,力求肉鮮湯鮮的制作原則,用火、刀工、器皿等諸多方面加以改進?,F宰活羊,以優質的山羊為主,羊不超年半齡的捶羯蒙羊膻羯為標準。羊湯的主要技術就是羊肉湯的獨特配方,羊湯技術和羊湯的做法完全是兩碼事,羊湯技術是純正的羊湯的原始積累技術,也就是包括純正羊肉的配方,羊湯做法如放入羊骨頭、羊肉等,而天然居羊湯之所以出類拔萃,因其羊的湯呈清色狀,鮮潔爽口,不腥不膻,不粘不膩,具有特色。
羊湯以地道的萊蕪羊湯的全味羊湯為主,用新鮮羊骨、羊肉、羊肚、羊頭、羊腸等羊下水,加以傳統香料配方熬制。由于湯呈清色,喝起來香而不膻,入口鮮潔爽口、熱燙濃香,營養豐富。四道精細制作工藝——清洗、熬煮、切配、循環出湯等。
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